糖醋鱼排

sese117

糖醋鱼排

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9 i8 A8 m3 |! T8 S. W主料：鱼排 糖 醋
0 |4 l2 W: C  ^5 B/ p辅料：盐 料酒 香葱 淀粉 面粉 葱姜
做法
1 草鱼洗净去头，取鱼整条脊椎骨，剁成块。
" }' ]& p" H4 ]5 g1 b2 加入料酒 盐 葱姜腌制2小时。
9 Z* ?6 u) @; Z6 D  R" F$ ~& e$ c6 n5 d3 取一碗加入清水，淀粉 醋 糖 盐搅拌均匀备用。
4 淀粉 面粉，清水，1；1；1的比例调成糊。将鱼排裹上面糊。
, ]# N( W; y8 \8 ^' e5 锅中放油烧至7成热。下入裹好面糊的鱼排。
. }" ]8 Y) ^& e; A4 z6 炸至金黄焦脆。
7 锅中留底油。
  u( g2 y& i+ V* Y' j( X* _- O8 下入碗汁烧开至粘稠，放入炸好的鱼排。
9 快速翻炒均匀。
10 撒上香葱即可。

cjcia

呵呵 上点图就更好了