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/ J" S( S+ g5 x$ ]原料:鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜
0 G/ L/ N# k5 u2 `2 i/ Y做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。) `, w& }+ y) r8 {9 E& }9 t1 U
2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。
( L2 o; I* m, r: Y3.锅中放适量油，稍稍多一点。2 |5 ]; G5 R) J# ?9 g; s/ ]- W
4.将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。; r/ m+ }1 Z& `+ ^7 G
5.捞出，取虾油。
& o* F( I. X/ B+ {8 \# s6.虾油倒入锅中，将土豆放入煎。
- |3 f1 H$ F, Z% G6 j7.大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~0 ?; |* ~( d+ {/ k6 t7 b" D
8.放少许盐调味儿！ 9.放入煎好的虾适当伴炒! O4 `/ e3 T h9 `" G8 l6 E
10.蒜瓣用刀压碎，放入
4 ]. K+ A; A" C1 D- v11.放红椒
& U; f1 m' G# a }12.放香菜即可
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發表於 2017-11-28 16:22:05