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低筋麵粉
& ~2 l* ]1 P( i0 ?3 ]200克; y5 s& @8 Z5 V& p8 @7 x
奶油' S/ f j/ @ m" D
100克左右
x: {1 F8 v6 b; RMonbana可可粉
2 |% P2 ~* B( b+ v1 F s4 J3包約90克7 B% K: L! e) s S$ C3 l% @$ W
砂糖
; j# E8 o8 {0 }: k30克2 K7 g9 W" b9 L3 ^# S
烘培紙. k* O, w( T; P; R% s4 P- @
適量5 C' y- R1 M6 n7 g
喜歡的堅果/ w% M) X2 }( ^2 X
適量 r& s( e/ `- o& t5 y
雞蛋
; b) Q# X- f& u9 i1 s# Y1 L1顆$ V+ L+ P2 ]" G S" l2 v
- N1 z. j/ T# h4 ]! T) L, Z; p! p* Q5 U- n' P- o4 f
奶油先室溫下融化* w! ^6 f! a. \9 x) A
我是放冷凍保存比較硬
- G5 o/ O/ `7 \" U, B, O8 I放陶瓷碗20秒慢慢微波至軟化: w; \, F' y' x: @3 O7 t
. A' w7 q! D6 B6 o; W$ R
將麵粉及可可粉、砂糖、奶油、雞蛋等材料全部放入，揉勻成團，塑形成圓筒長條狀後冷凍一小時) g* f \& S7 s# `3 h w
. W! z) e# [7 E
冷凍成形的麵團，切0.5公分厚度，氣炸鍋180度8分鐘，翻面後180度8分鐘，時間到可以悶一下，餅乾乾燥的效果更好
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發表於 2023-12-25 11:26:53
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