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查看:441 回復:2 發表於 2013-9-5 17:17:14
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楼主
發表於 2013-8-27 00:09:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 南乳烤雞翅[9P] [複製鏈接]

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材料:鸡中翅10只,南乳2块,南乳汁,胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉适量.
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做法:. K2 R" s9 {2 w5 t1 R% f
1、鸡翅洗净,沥干水分。' U7 M  Y5 `" [; y8 I
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2、把蒜肉剁成蒜肉。3 R8 Q) [  Q) T+ I( s* Q; T

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. @. ?+ ?! z% @3、把南乳压碎,并且和胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉,南乳汁一起加入到鸡中翅。
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4、混合均匀,腌制4小时或以上。
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9 U: J4 d/ O$ F) x2 @4 l5、烤箱220度预热,把腌制好的鸡翅放在烤架上,刷上剩余的调味料,放在烤箱中层烤10分钟。
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+ j9 T8 I- R# B8 k( q% K/ Q6、取出刷一层蜂蜜,烤10分钟,再取出翻面刷一层蜂蜜,再烤10分钟,即可!3 b# @; d  v& s; }$ `' W. ?
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; X/ S% s  D8 n+ Z( Z; R做【南乳烤鸡翅】是零难度的烤箱菜,但要浓香味道,还得留意以下几点:
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腌制鸡翅,南乳汁不能省,南乳和南乳汁结合在一起,味道超级香浓!
6 E0 j' S$ L  \+ ]  Y【南乳烤鸡翅】要提前腌制,最好提前一晚腌制,入味的鸡翅更受欢迎喔!
$ B2 Z6 b$ T8 p很多网友提出烤鸡翅,烤盘难清洗,康妮想了一个小办法,用锡纸折叠成盒子形状,烤好后把锡纸扔掉就好了,烤盘和烤架都没有弄脏噢,非常省事呢!1 X4 L/ G/ _3 a; W. {/ p4 h

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鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,肉少,皮富胶质。鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。鸡翅还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
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沙发
發表於 2013-9-5 17:17:14 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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