妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]

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妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]
6 s& ^0 E* x2 D* [( I7 {7 `

) x8 z2 \9 b! A& o5 a" L 烹制方法　 5 r$ q4 [; n0 E) p 材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。 4 b' s; E9 z* [7 O& O 9 Q3 v! V) S) N6 W1 C % {$ Q1 f  ^3 k3 K1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。 2 f8 N$ I! }# x2 ]0 c, S, ` 2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。   j  a1 K/ k3 D6 k( v 5 f% u- i, M' N. e0 E 1 E: V  k. L( Y  D& I3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。 5 ~5 g) d/ h% O+ j5 K " T+ N: v! {9 X3 s% h% K4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。 5 \1 W+ z& L) W4 A( k( h! k2 Z# F8 S7 l 5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。 6 s% r' {  r! }1 @  ~$ v/ [8 B4 N# N