每天一道家常菜--带只炒西芹[1P]

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每天一道家常菜--带只炒西芹[1P]

9 w! {3 }2 X; J1 z( x, v& W/ @ 带只炒西芹 6 k. ]8 B  a, [' j* w7 V& a- S ' O; i6 G( V! l0 ~/ a制作工艺：炒 * {% c) x& U0 z5 c+ R口味：鲜 0 q" s7 L% G6 ]$ k) Z" ^" k1 T 主 料：鲜带只10只，西芹250克、浸发木耳100克、辣椒角少许 - t: h% A9 W4 n& t5 Q配 料：食盐、鸡精、香麻油、生粉适量。 2 f; b$ v' L! J. ^操　　作: : f. l+ w  S3 }: a) z4 c0 d, ^1、鲜带只去壳取肉洗净，放入料盆调料腌制片刻，拍上生粉入鼎煎至呈金黄色起锅； 9 k5 d- |4 r4 I9 `% o2、西芹除去外表硬梗，洗净切段并与木耳分别下锅飞水； 3、炒锅洗净下油烧热，先后投入主、辅料颠鼎翻炒，调味对芡入锅，见熟上碟即可上桌。