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查看:636 回復:3 發表於 2013-9-5 16:44:29
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楼主
發表於 2013-6-4 15:56:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 木瓜奶凍[3P] [複製鏈接]


! p7 b9 `# R9 {" v3 j菜系分類: 甜品/點心 功效分類: 春季養生食譜 制作難度:2  準備時間: 5-10分鐘 口味:甜鹹味工藝:拌) u1 j/ q) ^, O! U1 @) E
主料: 木瓜半個' O' }" J" m) A
輔料: 牛奶 120毫升1 B* x$ o5 n) s. S" x
調料: 白砂糖 15克 吉利丁片1.5片
: U0 H  `8 L0 i* i' h
木瓜奶凍詳細制作步驟
+ V  W% q$ l" J2 ^木瓜奶凍是在這個季節水果是必然少不了的,若是給水果來點小花樣,想必郊遊的心情也會更好一點呢。這個木瓜奶凍就很適合,中間的奶凍像果凍一樣,再加上營養豐富的木瓜,只需要一點點功夫就可以讓水果美味更多一點。下面飯菜網為大家介紹木瓜奶凍的做法。
) s6 L3 G  P) q9 B1、 準備所需材料。5 _( r( }) o& S/ `' o
2、 將木瓜用勺子挖去籽,做成木瓜盅待用。
; ]) [) \. R( C) V5 _9 f3、 吉利丁片用涼水泡軟待用。
$ U3 K  I" E# |7 `. q4、 牛奶加糖和吉利丁片放入鍋中。
" V) q  P1 W6 I. R. }
& o& l3 A5 @, \. B
5、 小火加熱,並且一直攪拌,煮到剛剛沸騰狀關火。
5 f- K* a5 Z$ V: K* {6、 放涼至不燙手時倒入木瓜盅內。1 T& N0 g* \+ ?& k' D8 k- c
7、 蓋上保鮮膜冷藏3小時以上。
7 |& S7 q& j- C8 R7 S+ [$ E8、 取出切塊即可。

4 z6 ~) E* v5 s2 v/ \& }8 A0 h3 [/ y  r6 L& \* L
木瓜奶凍制作提示' i+ c1 {9 M# H. |
木瓜奶凍制作貼士:! g* ^: e/ G1 ], t  ^  }
1.吉利丁片和牛奶的比例為1:100毫升- `* q0 U: }! D, G. M
2.用勺子挖空木瓜時不必將木瓜內壁挖的很光滑,有點紋理更有助於奶凍和木瓜的貼合。
7 E0 Q3 n3 S1 X: n, {, f3.沒有吉利丁片也可以用20克魚膠粉或者6-10克瓊脂代替,但是以吉利丁片口感最好。
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沙发
發表於 2013-6-7 19:01:05 | 只看該作者
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我只知道木瓜与牛奶相伴是丰胸的最好食品,太太了真有效果可能保持多久。
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板凳
發表於 2013-9-5 16:44:29 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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