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查看:852 回復:2 發表於 2013-9-5 16:58:25

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楼主
發表於 2013-3-13 23:40:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 闽生果[6p] [複製鏈接]

【 闽生果】又称【闽式花生米】,口味香甜松脆,是福建著名的特色冷菜。
6 }) `  B/ ?; e: A4 V, E食材明细
  y9 ^$ M( n: R- m+ w花生米300克  椒盐粉1/2茶勺  五香粉1/2茶勺 白糖40克 熟冻猪油1大勺 植物油200ML# a- q6 y  B1 o8 \: P% g! s
制作步骤
) L. U, ]+ L& @
6 \8 C& P5 g1 L0 b) V2 c! s& T1. 花生米用开水泡15分钟左右。
: s5 r9 B" w3 a
5 r& G# u8 ~% E( h" O- F  t. T2. 捞出,剥皮。" p6 S1 S! p3 r$ f5 t: h# X! U

& g8 W  z3 j' o* p3. 锅中倒入植物油,下花生米炸至酥脆,捞出,放凉备用
. F" K! f" w  A7 G" L' l* W* H3 T& d
4. 将白糖、五香粉、椒盐粉混合拌匀。
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  c; G" T1 H0 B- L' k, o5. 先将放凉的花生米与熟猪油拌匀。0 B7 o& K2 B% X1 n  e

; }' s& l6 A! i* y& ]. b6. 再与做法4的调料拌匀即可。
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沙发
發表於 2013-9-5 16:58:25 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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