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查看:1125 回復:4 發表於 2013-9-5 16:39:05

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楼主
發表於 2013-3-13 23:34:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 农家羊肉汤[5p] [複製鏈接]

食材明细1 _# h2 U2 ?3 E4 ~
羊肉一斤 水发木耳一把 黄花一把 龙口粉丝两髻 青蒜苗适量 小白萝卜一个 草果适量 香油适量 香菜适量 味精适量 胡椒粉适量 盐适量 八角适量      香叶适量 葱适量 姜适量( R! q2 B$ t. N3 g7 Y" R

1 D) W4 a, Z. k; ^. M+ f制作步骤
' [. u# k  b9 B1 d  
0 n" X' J0 @5 W4 q$ X1. 冷水放羊肉萝卜,一起烧开煮一会,到很多脏末出来,捞出羊肉洗净,萝卜丢掉。
4 C& y2 d( x9 A7 B( R: m+ [9 q9 L. a: z) i; u
2. 羊肉和香料一起炖到汤汁发白,我炖了五个小时,冷却,捞出的羊油,用来烫辣椒油,可真棒。! O$ f/ s/ d7 e: z

3 g" C6 I6 V1 m7 q/ m8 {. M+ X3. 放入黄花菜和木耳煮一会,调味,盐,胡椒粉。) _  {- a1 x/ _' S( ?

( Q2 Y9 B  q; ]. y0 a9 ~" W4. 放入粉丝煮到八成熟(要是煮到喜欢的软度,那么一会吃的时候就会腻6 p* ?  h+ U" V, A

& l/ b! Y! L! ^5. 出锅前放香菜和蒜苗,少许味精,香油。
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沙发
發表於 2013-3-16 15:48:19 | 只看該作者
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看着很好啊,味道应该不会差,我喜欢这个
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板凳
發表於 2013-3-16 23:23:01 | 只看該作者
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很好的教程,谢谢了
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地板
發表於 2013-9-5 16:39:05 | 只看該作者
看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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