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查看:891 回復:2 發表於 2013-9-5 17:22:28

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楼主
發表於 2013-3-13 13:27:29 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 乌鸡山药汤[6p] [複製鏈接]

乌鸡山药汤  Y6 O* H: P  d

5 }/ ^2 h9 N% R( S. c9 O
( d" h) D! Q4 k9 e原料:2 ~9 F: E- K& l0 u9 H" y
乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。
  s' Z& g5 H# c% g' Z% t1 X调料:
/ |2 {& |  p: A; }: G0 E% z  p葱、姜、盐、绍酒。
% V. I  W. B3 f7 v+ Y4 {0 a8 K2 m9 j  V/ c% R9 Y

6 q0 U7 @5 n3 D; a' ~ $ v. i- o% W0 _: x0 h4 i4 b  Z
做法:
9 W( W! {. t* o. J+ A1、先将枸杞洗净用清水泡一下;9 j& u7 @% _0 ]
! _$ K1 e2 s  J0 S0 w& z9 t4 w
) C8 I: I& w+ q4 c3 Y+ T
2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片;' Y: n* F0 ]& V& ]2 I( y

' O4 L3 d: o4 c3、锅内做水乌鸡凉水下锅;; E* V$ Z# \; p# d8 X' K6 w( Z
4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;  d; N7 Y' ], O- v2 r, V
5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡;6、大火烧开,关小火盖上盖焖45分钟;, a$ r/ p  P( T! b0 _; d
7、放入山药块,煮15分钟;8、再放入胡萝卜,煮5分钟;1 M/ c- x4 _  I
9、最后放入枸杞;10、关小火焖5分钟,即可出锅。6 O' J1 |( S9 ~4 T' P. H
+ a$ U% U% f6 I4 f3 r' l
$ f1 s- T' u/ L5 t6 u3 Y
适合人群及适用量:适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。
/ {. [$ X+ n/ `  e2 z+ c% x1 z9 \

" E# I) c) B$ J7 J! S- ~+ x 温馨提示:乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。
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沙发
發表於 2013-4-1 22:22:51 | 只看該作者
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板凳
發表於 2013-9-5 17:22:28 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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