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楼主
發表於 2012-9-11 22:55:35 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 黄油/枫糖吐司脆条 [複製鏈接]

黄油/枫糖吐司脆条7 s2 W; U7 I! ]: n; T0 _
原料:
$ U! b- k1 l, ]9 \. Q吐司面包片2片、粗颗粒白砂糖5g、枫糖30ml、黄油5g(可选)。+ Y4 S0 g7 T4 u2 ]* C! Q, s
做法:
/ O, E0 h  ~" J5 A# S! V2 h  m1、我用的是粗粒白砂糖,效果会比较好看,如果没有也可以用细砂糖。  l5 h" k" ^6 _- P4 V  m: U
2、烤箱190度,加热5分钟,面包片边干变脆即可。, B. X' ?: P9 A+ L
4 ]0 T4 ?+ c' Z) [
3、涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉,意思是多种吃法,可以根据个人喜欢搭配组合。, C1 t! a5 l& ^7 F/ G$ V; G. K9 g
4、在面包片上涂抹枫糖,我自己吃的话,会首选枫糖。
/ b% U* b: t: H& J1 w8 C
! r; j. Z" s7 B4 Z5、撒上少量的粗粒白砂糖,撒白砂糖并不是为了提味,而是为了口感和吃起来的乐趣。  z; P2 x  G! c) h! _! t: {
6、把撒好白砂糖的面包片,等分切成竖条即可。/ Y6 x3 y2 \* E/ |- [
6 W, H# w  @  {- V
7、这个是我特意烤了一个火大的效果供大家参考,我觉得这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖,效果更明显。
+ y6 k) H* P8 e# f$ u$ T8、用烤面包的时间煎个蛋,为了视觉效果,用了煎蛋圈,平时自家吃,完全可以随意哈。# Z" d0 P1 G/ \  p" o

) n' F2 ]/ Z) U. m- n& Y. B4 ]Tips:
+ Q2 ~+ s8 E9 a1、可以根据个人喜欢选择涂抹的配酱,如果怕热量的,可以选择枫糖或者蜂蜜。如果想吃咸口的,可以改涂含盐的黄油。
& i! J% y( u" O2 F$ l6 w2、吐司面包片加热我喜欢加热火稍微大一些的,一来上色比较明显的,撒过粗粒白砂糖后比较明显,视觉会好看一些;二来我觉得火大的吃起来更加脆口;三来比较省时间,因为我通常不等烤箱预热好,而是直接加热,约190度,5分钟左右即可把面包片烤干。当然如果你喜欢吃上色较浅,可以在等烤箱预热好后再放入面包片。
! e$ g- v! H0 F, K. l, W8 h( u3、每家的烤箱温度会有所不同,请根据自家烤箱情况适当调整。最终目的是把面包片烤干就成。
$ ]/ o7 E1 ^. U# h9 _% ?4、我用的是粗粒白砂糖,如果没有也可以用细砂糖。如果没有枫糖的话,可以用蜂蜜代替。8 Q, N" K, D/ f. r2 o
) ^! e) B5 E6 e5 [: Z
如果觉得牛奶吃不饱的话,可以换成即冲麦片也很不错呦。
) I! R9 f7 E  u* I/ K: O, _+ u2 |$ D( P6 S) ^* Q

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沙发
發表於 2013-9-5 15:32:34 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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