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查看:440 回復:2 發表於 2013-9-5 17:17:14
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楼主
發表於 2013-8-27 00:09:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 南乳烤雞翅[9P] [複製鏈接]

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材料:鸡中翅10只,南乳2块,南乳汁,胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉适量.
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1 _  z: z. x" d, J9 i& ?做法:+ x# C( {2 G1 V
1、鸡翅洗净,沥干水分。5 b5 |" Y! z& Q5 v% W: P& S% s

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2、把蒜肉剁成蒜肉。
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3、把南乳压碎,并且和胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉,南乳汁一起加入到鸡中翅。1 D0 j  E2 P- M7 w  t# T
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4、混合均匀,腌制4小时或以上。8 W: \% J3 d. ]% c, R' b

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5 R( f# j, r* Y; T. w8 u, o
% G  j2 }9 d5 B; F: n5、烤箱220度预热,把腌制好的鸡翅放在烤架上,刷上剩余的调味料,放在烤箱中层烤10分钟。! t: e6 T$ h: Y' \* \2 T

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: j3 g6 G& ]5 a: C5 Y6、取出刷一层蜂蜜,烤10分钟,再取出翻面刷一层蜂蜜,再烤10分钟,即可!& {: G2 f; F2 I& ?7 G" ~" V
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做【南乳烤鸡翅】是零难度的烤箱菜,但要浓香味道,还得留意以下几点:
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# B" e6 t1 A$ b0 C( D腌制鸡翅,南乳汁不能省,南乳和南乳汁结合在一起,味道超级香浓!
  z4 }, b  ]: k( C( _+ V【南乳烤鸡翅】要提前腌制,最好提前一晚腌制,入味的鸡翅更受欢迎喔!. m) z  r2 [# i0 e1 p& _
很多网友提出烤鸡翅,烤盘难清洗,康妮想了一个小办法,用锡纸折叠成盒子形状,烤好后把锡纸扔掉就好了,烤盘和烤架都没有弄脏噢,非常省事呢!5 P, |: N1 ^* O1 }; P3 K1 k

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鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,肉少,皮富胶质。鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。鸡翅还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
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沙发
發表於 2013-9-5 17:17:14 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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