每天一道家常菜--玉米魚[1P]

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& Z+ ~' H) Z. e6 Q玉米魚
4 O4 E; p6 P8 {4 {% r# v* N" I% s' X制作工藝：炸
/ A$ r: P. u7 a* k: s6 E" E口味：鮮
主 料：桂花魚一條、菜膽兩枚
% h4 R) J( j" U( X0 c配 料：骨湯、食鹽、味精、雞蛋清、鮮橙汁、白糖、生粉適量。
操　　作:
% p# m* x' B( }6 u2 x- o; z2 ?1 Z; g1、魚取肉洗凈，用刀輕切呈玉米粒狀，抹上少許味精鹽水晾幹，塗上蛋清，拍薄生粉待用；
2、菜膽洗凈用骨湯泡熟擺盤；
3、炒鍋下油燒熱，桂花魚肉入鍋吊炸定型，提起再炸至熟透撈起，擺在菜膽上；
. ]3 `5 z, O8 A% v4、炒鍋洗凈加少許水、白糖、鮮橙汁煮沸，用生粉水勾芡淋於玉米魚上面即成。
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很好吃的样子   谢谢楼主

shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊