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[小吃&甜餅] 做沙琪玛这么简单[9P] [複製鏈接]

做沙琪玛这么简单[9P]
' L) M$ t5 Z% r0 v做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!5 ~& N6 s* P% v8 m" @

7 r( O7 T( m& v% M$ h' m 零防腐剂又美味!6 c! c. b- P: Q1 d
用料  
鸡蛋
面粉
蜂蜜
细砂糖
芝麻
黑芝麻
各种坚果仁
7 K4 p" L  K( N: H; I) T4 r7 N, i
做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!的做法  
  • 面粉150g、鸡蛋2个、盐1g、泡打粉1g、揉成光滑的面团。" x( s7 P2 W2 G- k+ I) E6 @. d
  • 在案板上均匀的洒上玉米淀粉,将面团擀成1-2mm厚度。- }8 D* Z) R( S5 n4 Q
    [img][/img]
  • 将擀好的面皮以擀面杖为芯卷起来后对半切4 i, u! h- x# d4 Q5 R+ x6 [3 B) c
    [img][/img]
  • 平铺面皮后再洒玉米淀粉,切成0.5cm的小条,再洒玉米淀粉后抓匀。
    5 t/ M0 d; `9 z; A# R0 @
  • 将抓好的面条,入油锅炸8—10秒后捞出备用。6 X7 ?* D% B1 y& ^" }* p- m
  • 细砂糖90g、蜂蜜90g、水40g加热至粘稠。4 q6 K$ }- r- F
    [img][/img]
  • 将面条倒入锅内,撒入白芝麻、黑芝麻、各种坚果,均匀的搅拌。# m; ~" J1 W8 F. ~$ [
    [img][/img]
  • 出锅装入铺着油纸的盒子内,盖上油纸用擀面杖压实。
    2 I3 {8 k; T8 N$ ^  X. k7 ^
  • 静置放凉后切成块状就做好啦。
    * M; g% k9 Y9 n; `- Y4 M: O$ X8 ~: T  J2 l3 \" W2 i! Z, C9 z' Y- d

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