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红烧羊肉萝卜[6P] : D8 G! N6 ]' e7 \/ I2 W$ p5 ^& m. e% r. G2 d" p7 z. _% M
% {$ z: w0 Y7 J" D/ s$ g# h! n! n2 }+ R8 j& z8 n! F/ R1 X5 l烹制方法:1 x$ C; X( u6 n1 d
3 F4 {, \2 j$ W& b. P! T主料:羊肉 1000克 白萝卜 500克* Z7 G; b4 _: Z, F7 Y5 ?, r) D! _0 D/ o# i( u: @1 ~
辅料:冰糖 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 姜 适量 葱 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 青蒜 适量 Q5 w5 ]- A3 {+ g) a3 K6 i) Y0 d1 x5 ?% q% [
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- c4 k) C5 @" ?7 m9 i: t1 白萝卜去皮,洗净切滚刀块,待用。
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2 取自动锅,放入焯过水的羊肉,放入姜,葱,香叶,八角,桂皮,放入料酒,加8分满清水,。
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4 j: a9 w6 D" t& c0 c9 \3 放入冰糖、老抽、生抽,按羊肉键煮。 m1 n) _' ^7 G
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" f4 K" [1 l8 O) [% M 4 煮开后30分钟,按小火再炖煮30-40分钟,放入白萝卜,加些盐。
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