帕瑪森起司餅乾

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無鹽奶油
& V  p! y3 n( C0 v& z( u5 _50克
糖粉
7 b* f8 B0 E# [  M1 `9 i25克
8 U$ y, ^( I/ B2 }蛋黃
2顆
# _* }: r6 t* c0 f1 ~4 C* u低筋麵粉
. W1 D! f2 Y$ C0 [3 ~80克
帕瑪森起司粉
40克
! v+ j1 X* _8 G5 I4 A
所有的粉類過篩
所有的粉類過篩

奶油隔水加熱至融化
融化的奶油及1顆蛋黃加入粉中攪拌均勻

攪拌到鍋中沒有乾粉，即可揉麵團
麵糰揉到光滑不沾鍋子就可以了

桌子舖一層保鮮膜，把麵糰桿平
▪︎桿平後包起來
▪︎放進冷藏定型，約20分鐘

取出後就可壓模
% {7 D. ~1 T( A% M; @# V( Q" Q餅乾上層塗上蛋黃液
) s. o- _5 x5 q- K. C4 Q/ C, k6 c▪︎烤箱先預熱10分鐘
& A7 B! _+ U) d9 T/ U/ Q& k% h▪︎餅乾放進烤箱200度20分鐘
, Y2 l: [. T* r, l+ d1 D  k, b

台北天幕

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

挽梦忆笙歌

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