主料 生鸭舌 (250克)/ q y5 `/ a7 l6 h
调料 柠檬 (适量) 生姜 (适量) 料酒 (适量) 酱油 (适量) 可乐 (适量) 披萨草 (适量)" Q; [) q: ] U. W& i
厨具 电烤箱 0 [/ l/ T- E' ~+ |( q) V$ c' l% \* Z9 Y! ^; G5 j
备好生鸭舌一份 / x8 f4 P K: E5 J: } ; A- c* P4 h: t) X L' |: ~6 z( v2 X用细盐搓腌均匀 0 R( S) x3 H0 x+ y$ i& V' d+ E* Z# [9 j0 m2 h) l
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再用温水冲洗干净备用 & I& F! \9 Z* k2 G7 M5 V, F2 _6 K; h$ k
6 W, q& d% u* Q, E* _锅里加入事先调好的酱料及姜片柠檬 % R6 K4 a# [" Q4 S0 u0 D0 S% f6 L' W4 F. M K( [2 B
: a6 b3 Z$ e7 b% l; y* d: u8 s将洗好的鸭舌下锅2 d* e B! q; l r 8 Z( \- h+ E; x# B6 j4 e3 g + ]/ q, I3 A! T7 M( l煮至鸭舌入味收汁 4 _! M3 [7 m$ Z3 ]6 l% g 3 [! y, J. A' z+ A, X- i. i4 M' f {
再将鸭舌夹出铺在烤盘内，洒上披萨草提香味! \. x# Z) ?# j) n + {8 d# a) |( q4 } ' Q2 M4 E, j. U6 T/ ~: ]% p再入烤箱180度5-10分钟，其间不要离开，注意观察不要烤过焦了，只要烤制鸭舌表现微干即可 1 k G! c z2 h& \$ w 5 S7 z# A, v/ g / d% \9 h. K' Z5 z* C( O# n+ S怪味鸭舌完成% D+ v( D& d" X1 v/ v6 f3 N ! j. J2 L2 l' `5 W! @
發表於 2015-5-28 11:51:40
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