巴斯克乳酪蛋糕

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鮮奶油乳酪
500克
. @0 v) n& ~: W2 r砂糖
; a" }) ]- I% B0 |140克
7 R& r3 @: {2 f全蛋
: ^1 i) I6 \* m' y: u; b; g4顆
鮮奶油
240克
, r% y! m6 K7 K  ?: r; X低筋麵粉
1 Z' v. ]2 H3 T7 k0 I! p15克
5 |* R  q6 H. `0 T: Z$ @7 _, d香草精
6克
; Z9 c' ~  ^5 W1 `' u& z4 L1 A檸檬汁
10毫升
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0 K+ }9 F8 @) F! H
% N: z. r$ `0 F, k" `先將鮮奶油乳酪軟化攪拌到與砂糖充分溶解。
4 b. b" m7 F4 q9 v% k$ D" D: P再逐一將全蛋加入攪拌，直到完全均勻沒有顆粒，再將檸檬汁加入攪拌去腥。


3 s8 b1 n# Q5 m9 N& ?將鮮奶油與過篩低筋麵粉、香草精加入充分攪拌後，將所有材料過篩入裝好烤紙模具。
烤箱預熱約攝氏200度烤40分鐘即可出爐。
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台北天幕

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！