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五种暖胃蔬菜 冬季饮食必备
1 Y2 p) L8 T p- L/ B随着天气的逐渐寒凉,胃寒的朋友们就更加需要注重健康饮食。有些蔬菜是非常适宜我们作为冬季饮食食用的,不仅营养丰富,能够提高人体抵抗力和抗寒力以外,还具有暖胃的好效果,使冬季胃部不再寒冷。下面,我们就来为大家介绍五种适合冬季吃的暖胃蔬菜,让您从里到外过个温暖冬季。
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: V+ c- a+ e3 y2 N 五种适合冬季吃的暖胃蔬菜$ A7 m3 M; v& S2 ?- c
1、豆芽
! j! Y+ w9 r) s7 W* i/ m, w4 ?" P; @ 中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性 菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。6 {( ^% L1 @3 M. |
; B3 C9 C" ~6 C( A, |. e9 O 2、菠菜% y6 W& O( z, d
卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿, 菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的;丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
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3、胡萝卜* P7 u! g. H) u+ F
以炖食最好,炒食为良。炖食能保持 胡萝卜素93%以上,炒食也可保持 胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。7 e! f3 N" s' |8 B' T* w
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4、菜花6 ~. ~$ S5 o6 a4 r* v7 A1 z
含有丰富的维生素类物质,其维生素C的含量突出,比常见的大白菜、黄 豆芽菜含量要高3―4倍,比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的 菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
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+ o4 W& [. f* H 5、莴笋% S9 Q4 e5 w1 w5 S! U. L; p }3 w
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于 莴笋茎,秋季爱患咳嗽的人多吃,莴笋叶可平咳。3 a( x9 i; Z6 \! x
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以上就是我们为您所介绍的五种适合冬季吃的暖胃蔬菜。此外,在冬季食用水果方面,我们建议您多吃一些橙子、橘子、香蕉、苹果以及甘蔗等此类的水果,这些水果是非常适宜在冬季给老年人和儿童食用的,营养丰富,非常有益身体健康。
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