- 註冊時間
- 2009-10-12
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:244 天 連續簽到:1 天
|
婛葡萄酒,比葎腶好喝,了不要后悔噢* f* R- U1 ~8 L9 l
家庭制的慾萄酒味道正,价格便宜,不加任何添加和防腐,干有毒性,喝起祧放心。几年,我每到葡萄大量上市的候,都罏制慾萄酒。在我的下,我扎傖里几乎家家都制慾萄酒,我的同,朋友也加入到劑伍之中。今天我又虎十二斤葡萄,制葡萄酒。 A/ r4 J" f5 W6 Q0 R6 z
下面我把制慾萄酒的方法和注意事介~下,有趣的朋友不妨一。
; u7 g; ^6 {1 Q% X6 m一,一定要在葡萄大量上市的夏天自然成熟的葡萄,不要反季蒂大棚里栽种的葡萄。要紫牾蒂成熟了的葡萄(味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催素”的,葨慶萄最好不要。
4 N* D7 R8 [& i4 o. L( U( W是我葎慶萄,一共十二斤。2 Z* @% f5 x* J) j
二,用剪刀近果蒂詙慢萄一ぎ剪下,可以留一果蒂,以免了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能く虒鱎皮;凡是了果皮的葡萄放到一去,留吃,不用它做葡萄酒。- W: u. s& g# R
把葡萄近果蒂的地方剪下,注意不要く鱒皮。$ X* r6 C6 f$ n& }
三,把剪好的葡萄洗干后用淡水浸泡十分左右,是虎去掉葡萄皮上的潑和其他有害物(前面る慒萄了皮的不要用罧制葡萄酒,就是害怕浸泡水浸到果肉里面去了,影慔萄酒的量)。然后再用清水洗一遍,再把
) F4 j; m* m& I水牬。2 y! S- r5 L- C* [* ^5 \7 ~! U1 ^
葡萄的水牬9 l9 ~3 q+ j2 c5 w2 X
四,把葡萄倒在盆里,用手把它N低蹣,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜甜一葰可以适多放一),拌均,等白糖完全融化以后在洗干葑瓶子里。注意,瓶子不要鞈太,要留出三分之一的空,因慎萄在酵的程中膨,生大量的气体,如果的太,葡萄酒溢出。另外,虎不外面的空气去,在瓶上最好用塑料袋。' J! h& |. R& q3 o
是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了斤半白糖,我喜甜一。
9 I! u2 Y1 K* Y& Q0 d' m8 \
& c# z1 A7 M% f, g, i4 n6 V瓶子是二十斤的容量,可以十八斤葡萄。我今年只做了十二斤葡萄。' W: W# h v6 v7 n' A1 d! Z' ?
( _4 {- }1 J3 P- j
五,夏天气高,貏十一天葡萄酒就綑虙;如果气低(低于三十度)可以多几天。要注意的是,蒑誕羍酒味越;葡萄酒綑以后,放的誕羍,酒味越。我不喜太葭慶萄酒,所以即使气不高,我最多二十六七天就瓶渣。$ F$ Y. u0 @- D/ R) Y4 M9 g! k6 T/ x
六,葡萄酒綑以后,要把葡萄籽,葡萄皮,有虓畎蒑果肉都襮,就要渣。渣的工具我葎漏瓢();有的人用布也可以;反正因陋就,家里有什么可以用去掉渣滓的,就土法上,物癜用,留下葡萄酒就行了。要注意的是,渣的工具一定要格消毒,不要把菌ぞ剒里面去了哦。
6 i" U1 S6 m( I
. V7 D4 V" y5 }% H- `, P就用件工具慮萄渣。2 v# F9 E% Y( m
今年我憑萄酒的斕敵晚了一,在气只有二十几度,可能得貑十六七天。2 D( J5 X' `6 I/ I- |
, u% G& p+ ^7 b1 p9 q: M* ?大家看看,是我去年制的慾萄酒,怎么,可以吧!葡萄酒,綑葙候,酒味淡淡的,但放上一段以后,酒味就很虭。种去年的慾萄酒,我也只能喝小杯(最小的酒杯),再多一就“霞官/font]”了。
" x& v2 g9 f# J% d葡萄酒生美容,延年益葛效果特絒,有趣的朋友,快手做吧! |
|