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萝卜杏仁炖猪肺[6P]
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烹制方法:* _1 u* R) t3 _: K9 q( l% ?
! @- B, {0 q) F S主料:猪肺 500g ) A9 l1 c3 K/ ~; X
4 S' d! u3 p8 u" |1 @辅料:油 适量 盐 适量 白萝卜 300g 杏仁 30g 姜 适量 料酒 适量 鸡精 适量 罗汉果 适量9 T$ M o# O1 c) P
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L$ [7 N3 }. D% K* A6 M$ M7 D 1 .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净,切块,萝卜去皮洗净切块。
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2 萝卜放清水锅中煮沸捞出。7 |6 a* L. Y: L# F
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; Z3 r8 z# P- \3 h 3 猪肺放清水中煮沸,捞出清洗干净。
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4 猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时,加盐、鸡精调味。8 m5 R0 z2 z5 s1 }+ Q+ K5 t: C2 D4 J0 L n& ]
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