可可奇亞籽布丁

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可可粉
% `( U* R4 ?) T! x7 q/ S- s, Z" X2大勺(10g)
/ M) Y' d, |% R. z零卡糖漿or楓糖漿
2大勺
香草精
6 d/ H6 U9 r, j0 R6 z( f5 ^7 g1小勺
燕麥奶or杏仁奶
1杯
奇亞籽
1/4杯


5種健康食材：
/ Q' {! ], a9 i& h( |% _01.可可粉：我用的生可可粉(Cacao)，加工更少，更健康。
02.零卡糖漿：0熱量的天然甜味劑，楓糖漿也可以。
5 W+ ]) e) o- W; b! p3 m7 h03.香草精：它能夠讓甜味更有深度，同時有一種濃郁順滑的香味。
& n& ^- T8 J3 D3 H& d$ D04.燕麥奶：杏仁奶、椰奶、牛奶也可以，甚至香蕉牛奶。
7 e/ q7 ]* _2 _$ }4 Z05.奇亞籽：吸水後膨脹，將所有食材凝固在一起。
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碗中加入可可粉、零卡糖漿、香草精、燕麥奶和奇亞籽，攪拌至混合均勻。
/ G4 F. i; u' s- H3 N& _4 i靜置15分鐘，讓奇亞籽凝固。
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15分鐘後，再攪拌一次。
密封，冷藏過夜（至少4小時）。
/ L" ^3 Z! L  G% u$ B( {" P. v取出，用勺子攪拌後盛入杯中。
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& \% b5 N# t) N8 O頂部隨喜放上水果、巧克力麥片、或其他食材：
煉乳、巧克力屑、巧克力醬、烘焙燕麥、藍莓、香蕉片等等。
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想要漿果有一層夢幻白霜，可以洗淨擦乾後冷凍，使用時取出大概2-3分鐘就會有磨砂般的霜霧外觀。

冷藏可放4-5天
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台北天幕

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