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咖喱土豆鸡块】原料:鸡腿,土豆,淡奶油,黑胡椒,咖喱,干辣椒,食盐,鸡粉,料酒,蒜片;* D* H4 E4 J% d8 E* X+ f# Z
咖喱土豆鸡块的做法
3 J1 N6 F& O$ J9 [: Q1、鸡腿剁成合适的大小;
8 ~/ {+ s6 c& u" ?! d2、加一点鸡粉揉搓腌制;8 q! {5 F$ r" {8 A# Y
3、加一勺料酒,腌制十来分钟;
+ C+ o# ]/ d9 H1 x! ^* J6 E3 C" M' S4、土豆去皮,切成滚刀块;
9 B) m* a1 O% ^6 G' y' I5、高压锅洗干净,内胆先放进去干辣椒和蒜片;" i" m7 O# g1 C3 w5 B/ Q8 m2 v
6、放入腌制好的鸡腿块儿;
8 e5 I% T: W- f" z/ b+ Q7、加入土豆块儿;
8 o( {9 q7 F, u5 X0 g' P; J% ~8、先倒入80g左右淡奶油;
# f" I7 L1 K, b j9、加入10g左右的咖喱粉;
: }6 f9 J& q3 R3 u' c: [! g10、为了好吃,可以加一点黑胡椒粉;, O) f/ M- b4 S a9 U
11、加一点食盐和料酒,不要加太多因为高压锅基本不会流失太多水分,然后搅匀;# e2 D5 U6 s4 |$ X F
12、盖上高压锅的盖子,选一个程序,机械式的拧半个小时就好~+ V9 J. V9 W& F' i; Q- [- l- Y
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