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食材
5 D. k% Z. t7 o. U' t' o香蕉
; r7 i& L3 Y" y5 H% E# i, C, i200g1 V0 _' _- ^1 ]2 T5 U$ j
即食燕麥片" U. ]3 A" W; S. Y) U$ c
120g
; A+ Z/ D. {2 ^8 ^2 }" B/ s花生醬
2 e1 \% w; D$ F; x# J2 V1大匙' o3 r/ Z3 o& g/ v% O7 t; q
蔓越莓（或堅果）- e- f4 [% K v/ a) d0 c3 I
60g+ a' P% ~& _* S, U9 F% B: n" q- ^
* M" C, r" n- e2 l
* ]1 m4 v0 |4 U8 f$ N; ]先將蔓越莓用溫水浸泡10分鐘後瀝乾，將材料秤好全部混合，可戴手套直接將香蕉揉成泥狀跟其他材料拌勻，或裝入塑膠袋中搓勻。
) W6 c0 x; A2 A6 N) i/ K% y1 e% _" _4 G7 A, b. ?; F6 w" C
預熱烤箱180°／180°，用湯匙挖ㄧ球ㄧ球平均排在烤盤布上，手沾水壓扁，整成約0.5公分厚的小圓片，上面的材料豆豆麻做了20片直徑約三公分的餅乾，放入烤箱烤約18分鐘，呈淡金黃色，就可取出放涼，因無糖無油，吃起來口感是QQ軟軟，香蕉天然甜味，加入花生醬，有堅果香味又不過甜，配茶配咖啡都很搭+ R' v3 q7 i& t5 N) \
$ t& ~# R; V8 y' F5 g0 q |
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發表於 2024-1-8 22:02:32
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