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_* \: L& P! d# U材料:鸡中翅10只,南乳2块,南乳汁,胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉适量.6 E, U5 c/ T0 L8 A8 {- u
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: O* u: J4 T/ `做法:# A6 d4 m: R/ q( Y1 r2 x
1、鸡翅洗净,沥干水分。
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" ~1 @' \& D Z3 H5 M2、把蒜肉剁成蒜肉。; O+ S i, `. w! w
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4 E& S; g# ]' M) ~1 M3、把南乳压碎,并且和胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉,南乳汁一起加入到鸡中翅。
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4、混合均匀,腌制4小时或以上。. l) y" i' z/ m9 p& w' k4 k6 a
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4 k& ?& v. y1 [4 M/ W( n6 q0 o5、烤箱220度预热,把腌制好的鸡翅放在烤架上,刷上剩余的调味料,放在烤箱中层烤10分钟。
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4 W( ]* Z" c9 p2 ]9 L: B5 Y6、取出刷一层蜂蜜,烤10分钟,再取出翻面刷一层蜂蜜,再烤10分钟,即可!. q, x+ w1 U& g; j# G; ]
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做【南乳烤鸡翅】是零难度的烤箱菜,但要浓香味道,还得留意以下几点:& W% e; }3 J1 W. Z: A! p1 j
3 | k; H' k: t" s) Z* H4 N腌制鸡翅,南乳汁不能省,南乳和南乳汁结合在一起,味道超级香浓!4 g8 M a/ ^+ ]3 R& i
【南乳烤鸡翅】要提前腌制,最好提前一晚腌制,入味的鸡翅更受欢迎喔!3 \1 u; Y* A9 b" D/ h1 ]
很多网友提出烤鸡翅,烤盘难清洗,康妮想了一个小办法,用锡纸折叠成盒子形状,烤好后把锡纸扔掉就好了,烤盘和烤架都没有弄脏噢,非常省事呢!# w5 b- g( E4 ~! S
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鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,肉少,皮富胶质。鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。鸡翅还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。 |
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