素炒四棱豆[6P]

spetoct

素炒四棱豆[6P]

烹制方法：
) f% t  `* Y7 t8 ]5 l 主料：四棱豆 150g  胡萝卜 50g
+ E3 m4 k2 w! d$ c. d4 E辅料：大蒜 适量  盐 适量  鸡精 少许
0 c0 [9 r" |$ v- [  \7 D# t8 Z
! Z" B3 ?# w- T) f! `! P5 A
, J! i) O0 x8 S' I8 c
1  四棱豆择去头尾，洗净切成段，胡萝卜去皮切丝，大蒜拍碎。
2 l* Z! ^) [* P


2　锅内入适量油，入拍碎的大蒜炒香，下入四棱豆翻炒片刻。

0 |5 C  ~+ I: x1 H  f, n( s

3  待四棱豆变色后，下入胡萝卜丝快速翻炒1分钟。

7 h/ y1 i% i/ O/ }3 e
6 T* u  u( a/ t5 L' u( X9 E
4　随后调入盐。
0 r7 j& T) m7 D. g, h7 f* q
6 L" m  C4 L. n$ ]3 x! @( H) W
) b" b. z6 ~7 L1 W/ @
, O6 E9 j% M8 Y0 b# L7 T8 E4 a