武汉面窝[8P]

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) W$ m) z+ O) p; |1 M6 j# X用料
主料：大米300克 糯米100克
' h; R. q" }; H% S7 T# B辅料：黄豆40克
; N1 A, Y8 ]2 P1 V! H' Y调料：食盐1/2茶匙 姜1小块 细香葱2根 白芝麻1汤匙 植物油适量

& W' E5 c2 [# m2 U7 G1 u3 ~1 y! v7 ?武汉面窝的做法
1.将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上，准备好姜末、香葱末和白芝麻


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3 C+ K. D' z# Q  w2.将泡好的大米、糯米和黄豆加入少量的水磨碎成米浆，在米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末，搅拌均匀备用
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3.锅中注入植物油，烧油锅，植物油热后将面窝工具放入油中润一下，在底部撒些白芝麻
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* z" f- i; @/ h# Q3 X" }- u4.再舀勺米浆放入其中，表面再撒些白芝麻，放入锅中炸，并将中间的孔用勺扒开，两面炸成金黄色后捞出摆盘

5.再配上碗“鸡蛋米酒”，就这是武汉人最常见的早餐

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