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草莓6 H4 Q% t# ?1 G9 c$ b' p* v$ a
18-20顆" P: |6 t, T- I; e- m3 D+ }( E
鬆餅粉( O* m( ?5 Z1 ]
300克
/ U) i7 N, u: ^. \. o' f有機蛋- v% P6 E, q0 ?$ s% Z
3顆
9 r7 q2 a& m! `& q* `! d4 @0 R水(鮮奶)
; U1 p1 V' D& V0 i! \, E150CC
G9 t6 K; T+ Q/ F. k奶油(液體油)
$ L) n0 |; r/ X' g/ q" C8 n3克2 l; \$ C7 k4 R! g: x3 i" e; u
, U# Y) z- I X" v$ d! a4 L8 {
●備料
+ ]; C1 U- z; U+ d5 V1.雞蛋製作前取出退冰。7 _- W3 F* ^2 P
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
k6 D0 Y( t3 N4 ]' U+ J9 q3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。% _' f( P) ]% D; A
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
! V7 N! j3 R5 C& j/ z! e; G" L* h; r$ v
●平底鍋煎鬆餅/ B1 N% U) w* u' H# n1 W h
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。* j# e; ^- q0 E( h, u I
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒2 Q( _- G1 |& S5 i' e- t* Q" t
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
7 f" D2 j, X1 E9 f. @$ |4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定# T1 e' V% H) d* u0 _
; s0 N2 ], Q7 A8 ~/ z. o, D
" F% K* n/ N+ f9 Q. r
( Z; R4 i2 n& Q8 ] |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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