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統一布丁& P# T# V3 d S" W+ C
3杯1 t% k' |! C* u1 _; M
起酥片
8 j- p) V6 g4 I2 \0 M3片5 Z4 O! i. U9 v9 V" J) v
蛋黃8 M% ]# d5 ]: p1 m9 {% u# _
1顆, ~" ~) o; {7 K9 H2 X3 ]
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先將稍微退冰柔軟一點的起酥皮，用刀子在圖上紅線的地方劃8 K# u0 f$ V5 C, P8 }
; D7 t* o$ b" l/ r1 n' U接著把切斷的其中一邊摺過去，另一邊也跟著折，完成的樣子就像四號圖片一樣。( ^9 D x& `! t, G
+ d0 m. q1 i% y5 }! V) A2 ~
將折好的起酥皮均勻地刷上蛋液。
. Q3 B8 R$ d) ^. R7 P; I烤箱180度預熱10分鐘，烤10～12分* K) \' E7 {. S$ T/ a& a
（每台烤箱溫度有差異，要自行拿捏調整唷）. l: a5 L1 _: H' n
5 q& \( S+ `# ?起酥餅皮出爐之後，用刀具切開內框
2 g" j; O0 O4 }; m. {; T' _把布丁倒扣進去就完 h% ?" P; |- i1 w8 j) h
$ e& c0 ?2 {) A$ F; d0 P& l/ Q; T+ D; d* v. q
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發表於 2024-1-8 18:56:22
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