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奶油乳酪
+ |6 t( w! s9 y150克' }2 ^0 @/ [/ C1 ?1 I5 Z
無鹽奶油; b$ C- N. o' Y4 O
60克
& g6 ]% ]8 h/ p1 _雞蛋. I6 e6 A7 D4 k
3顆0 f/ @: i; _9 U
低筋麵粉
. |3 k0 v4 q" @2 k100克) F# n% U+ q" L6 l# [
細砂糖
: j# f: r2 q0 U+ R7 E0 S( f4 R8 |2 W80克% a0 o" F ?, S5 D7 @' H, Q) F! W
可可方程式無糖可可粉4 s0 U: B' `3 v* D0 s
1匙
! g2 Y+ H+ O8 ^4 ? J" H糖粉
1 | ~7 ?; t3 e, [/ W; d30克
8 U! h8 r! f) D泡打粉
: w0 w: A+ r* g( j+ {- c; Y1小匙
4 Q; @; k( w" N: K w8 r5 N4 }) k; y2 v: W, m4 ]
5 D @7 ~9 _' P7 G m備料9 s x8 d+ c3 \/ s, Z3 p
50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻
3 b2 C8 t: Y: |9 E* Z& X+ q- h& Y' K5 ?+ u+ O6 s9 w+ F' s
加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻* a4 k. l* Y4 y1 X& n
3 j) C0 Q4 c" z% N6 o; q: |篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻' Q5 N; I3 a9 U( y# J: |, [
2 z8 m# t5 j1 H& ~. w* t* u
倒入放好烘焙紙的烤模中$ W* T: ~( U( Y9 R# I* l/ m' n
100克奶油乳酪7 [8 O8 d0 c, F9 Y# k3 I+ @/ ?
9 q9 j! U, d1 C1 k6 C B攪拌
: Z4 r: D1 a5 x5 s3 _: {8 k i2 T加入糖粉
7 K! b) q* t* W. m7 D5 c$ |
5 z( j$ {+ \6 ] O" B) f加入蛋黃拌勻
! c7 h, S; `& E' ^5 K5 A) J裝入塑膠袋中1 M; Q. d4 v, ~9 u8 f3 b+ }
擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘. | M; R1 h) _0 F6 z6 t
完成$ Y. w# K: F( P& R
8 O+ h+ u0 ?# r3 e$ Z3 V
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發表於 2024-1-7 10:37:51
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