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低筋麵粉0 p" G2 E6 U* ^
100g
. P( a" [* y g* V# ~無鹽奶油
3 {6 ^/ `. M# O& ^4 B5 {! m Z/ n90g
& j9 O. @- O& }- P糖! \& [3 b: ?# T4 A
70g; c- _/ P4 ?# d2 u, q2 l: G/ b' A
雞蛋
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咖啡液體
- }4 e* Z; j w5 o7 |8g0 C3 i" y, \1 d g# |0 K5 ^$ I& x
榛果
5 [1 R p1 v# [. q40g
- C: c0 m3 Q- X, }! c糖粉(裝飾)+ u" f6 {! g" |
適量
4 k/ c p! W$ g2 M+ a8 J7 K9 Q3 \. ], _8 s3 j' \* z# D
9 P7 F6 k+ {6 N1 c% f% `
1. 將無鹽奶油與糖攪打至泛白飛羽狀。
; [' A# E* ?) D: E- W2. 分次加入雞蛋，需確認攪打至完全乳化的狀態。3 l4 ~( p5 x$ k* l
3. 加入咖啡液體攪拌均勻。
0 X# M7 K7 s3 F4 o* a4. 篩入低筋麵粉及切碎的榛果攪拌均勻。+ m0 z2 V0 {0 \1 Z! \, A
% P/ x/ G" p9 ?! N$ A7 u1. 烤箱以180度預熱。
$ |6 e3 E g% |& l! c/ _2. 將製作好的麵糊放入烤模中。
- ]1 D1 S4 E$ ^4 Y; Z5 ~) o! o3. 送入預熱好的烤箱約烤30-40分鐘，出爐後脫模、晾涼後灑上糖粉裝飾即完成" d, H/ n) F6 z+ l, j- ~# L
9 C$ u! G F, W! R* W
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發表於 2024-1-7 09:27:06
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