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奶油乳酪
: z& R0 Q, _- h# _7 t: g250克3 l* H! r: M% Z M: [. F! ?
鮮奶油
* {$ u8 R, @: x" C( N+ g; L( _/ K300毫升
5 P, Q5 R( d1 |* o" r糖
7 ?0 g6 v, s( t0 y' h- l50克
3 b( B8 f# p, I奧利奧餅乾- Z' u6 t4 W% }( M+ P" S
1條(133克# Q" f4 L( a' _
裝飾水果1 I6 _1 Q# l6 e1 ^3 T- I E* G+ q- q) V
1杯
7 q- i' E" J7 P( W- K# X# c2 O8 s' l; H9 V% J+ i& _, t( d
/ r1 t- o9 p5 h' }! T
奧牌餅乾,餅乾與內餡分離,餅乾搗碎(可買現成的餅乾碎,烘焙行有2 X7 N" A* z. t* |1 `
% P; P3 d% W4 P
奶油奶酪室溫放軟,加糖粉與上頭的餅乾內餡1 M% e o9 Y4 D# g
(草莓杯可加草莓果醬增添風味; l& ?, _/ D; r
(巧克力杯可加可可粉增添風味9 }( f% l* G& Q: U* t$ B+ N8 z( n
打散 J2 @: Q% r" w1 a# t5 @) K1 z
草莓醬跟可可粉不加也沒關係。
4 j% Q% D# h& a( n喜歡甜一點,糖粉可增加到75克(50克個人覺得不太甜很好吃
9 n, M& d1 C1 N1 J6 d( Z3 J" l/ n
8 S% R3 Q) u2 x- Z- ]5 c鮮奶油打發後,加入打發的奶油奶酪一起攪拌均勻,完成後加入擠花袋備用
+ s" z0 A1 O8 Z- g& h( j
9 u! u' W) h( H* i. g; ~+ t奶油餡擠入杯中,在一湯匙餅乾碎,在一次奶油餡 做出五層層次。最後上頭放上喜歡的水果即可, @) T; B& ?; N9 F a
3 {% V8 F4 v) g: i) l) t$ W
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