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芒果（塊）+丁8 a$ w3 Z' |2 S
1顆
' m4 F+ b1 e$ D( j- @9 c牛奶7 x' v+ J' v1 {/ m/ R6 {5 Q# }
200cc3 }' F. V7 _$ K
糖
5 s7 p& i( H4 L4 p" G; O半匙
2 ?* h b; J6 r' m7 g煉奶8 J7 g# A3 J1 u3 a0 c( s
1匙
0 U. h9 v! m% m) d吉利丁液. P0 D/ r$ z6 N3 Q$ Y0 x) Z
吉利丁粉
0 r1 `/ X Z1 G3 V4 M, q1匙. z- J5 v& v* G' b0 V
水
: r9 J# K, H% A/ ?20cc. Q+ [! \% p; u) J2 g
8 \5 B5 D6 F- v1 p$ m
3 ~! t5 F$ Y, l備料, g* T, Z4 B6 D2 h, z; _6 F* P3 |/ N
芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用
3 Q, m& `9 {# h3 V吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
2 ]$ K7 `; K+ |1 c8 g芒果切塊放入果汁機中/ G/ @: R2 R) b
芒果打成泥
4 a* a$ E( y7 {( w0 ~4 ?4 D鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻: I) ?! m' r9 j9 f
/ d+ I' _4 V5 Z4 D5 [# c/ ?稍降溫後與吉利丁液拌勻. s' R+ Z/ T! \8 ]; ~* I
- X" F+ M6 Y$ k) Q裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可& g7 `2 N+ y4 d- v- j9 B
( I* K! P7 p' c# ?# O
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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