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蘋果(要青要紅隨便你) 1 粒+ M& }6 j( \6 v: G6 D
油(炸用) 500 cc( Z( b5 U% l1 N+ z" O
粉漿:; o" q% L# R6 s P6 h) }% t
酪奶(buttermilk) 250 cc
5 I3 k& S' e0 \# K5 j( J9 k6 l2 z沙拉油 12 克
$ g3 b# f% D+ P* R4 n蛋 1 粒. g1 f: B+ E$ f" k$ @
中筋麵粉 120 克
7 t) v5 U6 ?+ u- g泡打粉 6 克, v) \ u! k! f% d3 ?. ~
塩 1 克9 K% Q& o% E! m8 y0 [) m
白糖 12 克
- V5 W% W7 A* f2 x1 J& Z表面:
8 ^8 y& O" y6 i% W肉桂粉 3 克% G4 Q ?9 Z4 L' ~- K4 n
白糖 12 克. @. Y/ ? @1 L
# a- @% _! b. m. _料理步驟$ o: w! d' C5 n5 A" O6 ^
步驟1- V6 c6 _% A. g$ P; {+ i
粉漿材料放一盆拌匀。
. I0 t& S- N+ [: x步驟2# w! x; b* L7 o0 z0 C9 ? A. d6 s
蘋果洗淨切成0.5公分薄片，中間挖空，放入粉漿內，沾滿沾足。1 G" q0 m* g; F$ \$ [
步驟3+ }7 ^! o' M- C: W, ]/ \: n
放入油鍋(中火先熱油1分鐘)，炸2分鐘，翻面再炸2分鐘。
" r9 t$ w; @& I6 x5 X% S步驟4
& ?1 d* r9 B8 q. P2 l9 \2 Y- K上桌，撒上肉桂糖3 U/ O; `" e6 c: O! }* U2 x
* W T- m4 |! R |
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發表於 2023-12-7 10:22:34