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用料:鸡蛋2个,西红柿1个,小葱1颗,生姜5克,白糖5克,鸡精5克,盐3克,胡椒粉3克。! D4 Y: }2 [: \" f) S& D
9 Q& P! {/ o3 z, }+ R做法:
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$ ?: ~6 u. ?2 J9 H5 i1 C% O# m1.西红柿洗净,再切成三角形备用。
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* X! c2 Q. h$ S& R2.将鸡蛋打入碗中,再搅拌均匀,然后把葱姜切成沫备用。
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3.炒锅放入适量食用油烧热,将打散的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。' E, g$ {: x3 P( b$ f/ @
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4.炒锅再次烧热放入适量食用油,将葱姜末倒入爆香。: u! \4 O. S3 A
; ^$ l2 m0 d P1 Q1 {: q5.再倒入切好的西红柿大火翻炒,接着加入白糖,盐,鸡精和胡椒粉,中火翻炒大约1分钟,再加入炒好的鸡蛋,最后大火翻炒均匀即可出锅。 |
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