芝麻南瓜糯米饼

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芝麻南瓜糯米饼

) P/ Z9 x/ ]; U原料：
, ^9 c" K1 F) Q8 ^! e% p- a! ]# W' w0 r蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少许、芝麻少许。
0 y, M, W7 S) H$ ^0 e份量：
/ E! Z8 e- K0 y+ D. ^. z/ L3 E10个。
2 e% Z0 f) i2 j3 M% p做法：
) j9 U; T" ?8 B' S1、南瓜蒸熟后称重100克。
/ {  F! _% l  @2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）。
3 W: d0 t8 C- _; z6 f$ t3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）。
  ^7 N, o- v; `( s) {4、然后分成10份。
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' n9 a! ~+ R  Y6 A! ?5、取一个小面团从中间按成小碗状。
6、包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）。
7、包好后收口。
8、翻面后按扁。

: S+ k3 r& a( u; U( s3 q: b7 r1 W9、然后正反面都沾上芝麻。
10、锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急。

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了