纽约 | 渴望离经叛道的东村早餐

佐罗

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一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。
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the Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？

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8 J# @' f6 X0 o- |- J4 W这个名字多么时髦和不可一世啊
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而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。



小店在东村一个朝东的街角

) P( p' [8 o: {# A7 Z8 C纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。
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9 O2 k$ {! c. f( j. d* i) l这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫

. S( y( ?8 A2 n: ~4 `3 [饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。


. l; D/ `1 G9 `班尼迪克蛋配了时髦的牛油果



口味有新意但又不是完全离经叛道
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- d) L! v# o" q! g班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。

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' @( E8 h$ C: I5 W蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级

鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。
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鲜榨的小麦草汁
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入口清甜浓郁,就像放了蜜糖
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+ W# v5 t8 t+ f+ [9 M: t5 \或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。
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厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步

在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。

早安，纽约。
' d( F1 j0 K- r' ^2 m( Z& z) L推荐。

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$ G. {* l; L1 h& H餐厅：The Butcher’s Daughter
1 u4 h/ {( p* L. k料理风格：美式素食

地址：美国·纽约19 Kenmare Street
1 X8 G1 Y4 `  W' \% d推荐：★★★★
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( ]" ]# {5 ?  N8 R图/文：村聲的伙食

: D& J! L2 z2 e" J" l本文仅代表作者本人立场，与商家利益无关
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