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2018年《米其林指南》推荐的街头小吃/ t3 n9 k* k: O3 E
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一定要打卡!!!
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8 T) u7 T, n8 a- [每次看到米其林排名,总是默默略过,毕竟有些米其林星级餐厅消费让人望而却步。不过这次香港美食行我却发现,原来米其林也有很多平价店!( Y- X$ W2 i! q* w1 \: |- o3 r
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1 b S7 d M g9 j2 s9 @4 s2018新版米其林指南其中三间新上榜分别有~6 n, `8 z F, n3 O# e7 C
- f: t! o( l+ o: j# V/ c! {6 r深水埗的*文记车仔面*、旺角的 Love You Dessert 、Bar和元朗的Fork Eat* E! f+ `% _3 ~4 n: p% A
$ F0 C2 d/ e0 z( o% w大家不要错过哦
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1、文记车仔面零
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1 B, C. N- y ~; r, ^" t; f推荐指数:★★★
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) j: {" o$ \2 @5 z8 J9 `- M% ~人均消费:50元以下
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地址:深水埗福荣街121号地下4 @+ u, ]. h% ]9 T4 M- E$ I
# ^0 F L+ k" u( v. G营业时间:11:00-22:001 U- z/ ?9 p6 ~6 c% b6 d. A* R
: j8 d6 R+ h1 \& G W4 m文记虽然不是老字号,仅仅开业了四年而已,可是你几乎在任何时候经过都会看到门外又一条长长的人龙。因为配料选择多,接近五十款,除了常见的牛腩、猪红、萝ト和猪皮,还有花了长时间炮制的柚皮。汤底以牛腩牛骨熬制,再加花椒八角、味道鲜甜,同时价钱经济实惠,深受大家喜爱。) ?* [3 r( H v# M8 B( v
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: A0 B7 G I0 ^, w, y* Y推荐指数:★★★) S) N2 B- m' O+ V- S B; y/ \7 {
: g0 b* \) Y4 R! M4 o/ M1 Y+ j; b人均消费:60元以下% P! l( M: U3 r) [
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地址:旺角白布街24号艺兴大厦地下3A号铺" L1 S: M, j, p0 m& `
# N) i$ Z$ ~7 U0 p8 c这家甜品店是香港米其林2018街头小食推荐中新上榜的其中一家,主打三种甜品:梳乎厘班戟、华夫和中西混搭的意式雪糕,其中梳乎厘班戟最受欢迎。每一份梳乎厘班戟都是现点现做,加入奶油和蜜糖的梳乎厘班戟蛋味浓郁,口感松软,内部结构充盈,十足的空气感(有木糠奶油和芒果芝士两种口味选择)$ s! ~ o u& k' \6 z* q
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3、 Fork Eat+ I, l$ M( Y6 ?$ s
U9 P- K; h: Q! Y0 C6 p; l$ l推荐指数:★★★★
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8 s, `' T4 _; f4 k- V人均消费:55元以下5 ?" t- `2 C S. |5 g3 l
2 H) t0 u: V" [* \' ^# t9 `地址:元朗凤琴北街11-15号益发大厦地下10号铺
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营业时间:12:00-21:30
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此店其中一个老板继承了父亲在元朗的鸡场,养殖本地农鸡。主打与鸡相关的菜式,以西式方法慢煮自家农鸡。其特色之处是材料天然无添加剂,突出食材的本味。' E. V% [. p0 E4 [; v
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