花膠鴿子湯[6P]

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烹制方法：
主料：鸽子 半只  花胶 130g
# P7 b) _5 X6 e" e+ g辅料：盐 适量  黄芪 10g  红枣 5颗  党参 15g  沙参 15g  枸杞 6g  姜 1片  玉竹 8g
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; J3 c: v: g& ~; X0 P6 ~1  鸽子肉洗净后切大块。
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& z5 Q+ _9 \% `2  把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
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3　泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
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2 g* m# [7 L7 [, x4   加入足量清水。
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5   盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可，享用前可加入少许盐调味。
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