熔岩巧克力蛋糕

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奶油
適量
# r# U, F' c+ l7 r2 w% m% m中筋麵粉
0 L0 h- E4 V+ i適量
無鹽奶油
# f4 l; h7 j0 D+ I9 H64克
! r" f0 P: [7 C! Q7 R苦甜巧克力
0 j1 l! J1 L' }8 t: T80克
) ]8 s$ |  s( }" O9 @' R蛋
2顆
9 r3 t! j. _% h/ D7 X! _0 Z糖
" M: l/ C! }- E( L! u' u50克
* K3 j+ v# y/ v: `2 T中筋麵粉
30克
, W- r4 {# n, u$ k# d$ F* b( O香草精
  d1 f0 t2 n# ~: |# @: H+ l3克
2 z) C. s5 _9 y
; M% k! }! v( P% D7 H2 @
5 z9 w( s7 f' z8 t( ~3 ~在烤盅裡塗上薄薄一層奶油，再灑上一些中筋麵粉，把多餘的粉倒掉，放入冰箱冷藏10分鐘以上
& l: Z2 `8 T9 b! V. p0 a( e¥ 此食譜需要兩個烤盅
9 _5 I- k& D0 g& m6 o/ T
3 x% {" }  h  G8 Y巧克力和奶油隔水加熱

  v: l/ ?7 r. ^+ k蛋、砂糖、香草精一起打發到泛白濃稠，不要過度打發

把巧克力和奶油混合，緩慢並且一邊攪拌的倒入蛋液混合液（步驟四的成品）中
/ b" X& R0 l* t3 k$ H
8 m* @" y' m7 f將麵粉過篩加入蛋糕糊並攪拌均勻，之後裝入烤盅到最多八分滿

氣炸鍋預熱170度3分鐘
烤190度8分鐘左右

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