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Cactus 仙人掌 ) Z& Q+ }0 p+ ^
仙人掌（Cactaceae）是一种植物，是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。由于对沙漠缺水气候的适应，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；茎演化为肥厚含水的形状；同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水。
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仙人掌类植物原产南.北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。
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多浆植物的多数种类原产南非。
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; o8 b5 ~ @: u2 U" V少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区，因此南非有“多浆植物宝库”之称。 4 Q% r6 @( J8 y% B4 [8 \! @0 t1 c9 B
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仙人掌还有奇形怪状的茎，鲜艳的花。 # a' m/ H7 l7 p8 K# D4 m
4 y7 v& k3 U$ d0 u6 X7 }; ~' t9 C别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺，使人望而生畏，但它们开出的花朵却分外娇艳。
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花色丰富多彩,和流苏般的花穗。 8 \! t$ u; |1 b5 R) \
2 S1 Q* B7 t! }' K4 q- u6 i仙人掌以花取胜还只是培养者宠爱它的一个原因。
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e/ l( u5 \8 @" X# {% }2 R! _仙人掌可以吃。 ! V* J/ s3 F! G
+ n+ R' ]6 x+ T& u* K每一种仙人掌类植物都能开花。
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据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。
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6 S! i" _8 q( q仙人掌大多生长在干旱的环境里。 有的呈柱形，高10多米，重量约两三万斤，巍然屹立，甚为壮观。 一些长着棘刺的仙人球，有的寿命高达五百年以上， 可长成直径两三米的巨球，人们劈开它的上部，挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。
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仙人掌类的茎都具棱。仙人掌属和县花属、令箭荷花属及部分苇枝属的种类只有2棱， ) |) e5 z3 t& I9 C0 x+ N
, \/ M" m+ x; u* Z1 v! b一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种，更是千姿百态。
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据有关资料介绍，从哥伦布1496年发现新大陆之后， 在1540年，第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲， 1669年传入日本。 2 M7 K, H, ]% @& U
+ U4 t K" O0 d9 p很多种类都能一次开大量的花。 $ x; p+ B# [0 Q
. p3 U3 Y# z! e; R4 V. d其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。 9 i' X% X& v2 E+ w, U, {
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仙人掌中心是空的，可有效储存水分 8 E8 i+ y3 L% s' ~
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仙人掌类植物已没有叶，但仍可找到叶曾经存在的根据
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有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌，当作刺篱。 + y0 G( O i5 O3 `9 O6 ~6 V! Q3 i& E
u0 }( _& K% P% M仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。
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全身带刺，具有顽强的生命力，坚韧的性格。 " g6 b# }% o k1 ?9 f
5 v. O% m7 o) Q& l' D' g任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上， : ^& Z1 a- j! ]$ m" Y" b
9 O# A- x, x! n; c. J一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。 ( t/ e- s. m; O: J5 Z- ?3 u& |8 `$ ~
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Opuntia 黄毛掌 ( c' h# r+ R6 Y+ g7 c. `3 e# b
花瓣具金属般光泽，非常夺目。
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很多仙人掌类植物的果实，不但可以生食，还可酿酒或制成果干。 0 u8 v% l" @) y' r; n' S
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许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。
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仙人掌的花语是——坚强,刚毅的爱情
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4 k8 x) Y' [* D6 h, F仙人掌的花语叫做：坚强！ % |5 X, g! Z0 X4 @3 O9 d- j+ W
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仙人掌的花语是——外表坚硬带刺，内心相当甜蜜
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Nopal 臙脂仙人掌
* g- X n( G) ] { E/ S% `( O人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分, 用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜；
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. V3 c# P& i. y! y# k仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，
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刺座是仙人掌类植物特有的一种器官。从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝。
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美丽的仙人掌! | 
發表於 2012-4-29 18:30:38
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