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( k. N r- }8 U" ~$ {8 F. {2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布,一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了?!. g, c# c- j' ]
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米其林餐厅评选标准:食材品质;对味道以及烹调技巧的驾驭能力;料理中袒露的个性和创新水平;是否物有所值;烹饪水准的一致性! @$ x, @1 a1 [: G
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: v: ?0 i+ n& c1 d' `米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。
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9 w6 l3 j8 J' v! N和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~3 t. R# [' t; e _7 J; w O4 f3 o
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; t- m& H1 r1 p8 @$ w2 WChef's Table at Brooklyn Fare7 e1 x/ y% z/ y: g
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2 x6 e/ R) h& O) A, k8 d8 N# T/ c隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭,open kitchen的设计,chef做菜全过程就在你的眼前。
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在日本料理和法餐技术的双重影响下,餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性,完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主,用餐时间大约会持续两个半小时。- C3 b4 Q2 Y. [2 B+ e
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' ^9 D9 T* c8 Y# R7 ]餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖,曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”,配酒不会让你失望。
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着装要求:要求为正式商务着装,男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤,运动鞋,人字拖或短裤。
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0 t0 j9 r9 P, u. L3 B预订时间:周一至周五上午10:30至下午5:00
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@; E' V0 u* p; _. A$ \$ j地址:431 West 37th St, New York, NY 10018
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Le Bernardin
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Le Bernardin在1986年来到了纽约,在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅,回头客众多。5 F/ ?2 s6 Y" j7 Z' Z7 E
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, N/ A. s! E0 d e' i- jLe Bernardin主打海鲜,在食材的选择上十分严苛,火候的控制也非常恰到好处,再加上摆盘的精致特色,你会品尝到每一个原材料的自身味道,并且不用担心点菜的雷点。
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# F1 W: S2 d) d1 {$ z7 Z除了食物本身的美味,就餐环境的格调别致与服务的贴心优质,更是这家店可以获得众多好评的重要原因。* n# V. _6 u$ m
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6 D) T7 Q5 B( j" Y% H! F5 J预订时间:从每个月的第一天开始,不包括星期日,进行下个月的预订。(官网查询具体信息)3 d& B9 h% j8 F7 `) P6 P6 L# u
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地址:787 Seventh Avenue New York,NY 10019
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Masa雅; u @/ Y1 _: b6 c7 R, @. T( C/ ?
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9 _2 k" ~+ W( @' D9 F! a+ Z有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅,不仅仅食材是从日本空运而来,据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照,保持了神秘感的它让人十足好奇。
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2 L0 U. p# L; a$ W. k T* y你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”,高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前,还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
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用餐时间大约为2小时,取消机制非常严格,一定要确认好自己的时间。2 z- W( T: X x" g
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店内的座位不多,这使得食客们可以围绕着主厨Masa,并且随时交流。6 f0 e X/ y0 l3 _! h5 t9 r
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着装要求:衣着休闲舒适
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7 r# s1 Q* V& A预订时间:提前预订。如果需要取消,更改预订日期或减少客人人数,请参考官网取消政策。% z! A5 x/ m t+ f' @# _2 C
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地址:10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
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Per Se: V- {$ F& c% q& j
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3 H' p) J: O8 i7 [) x7 z9 o1 |9 X于2004年开业的Per Se,拥有宁静而温馨的环境,用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
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, Q6 }) t+ u8 d7 t3 APer Se菜系主打New American,菜单分为主厨推荐和纯素食两种,全部为九道菜,整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心,部分新菜也有让人惊艳的部分。- Y7 m* i `9 T$ m0 j* [
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0 k/ K8 g0 O7 M/ K3 B1 |虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一,还曾被著名食评家点名批评,但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
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! ?1 K5 L8 b. U6 T) ~- r 预订时间:现在可预订到2019年1月31日,趁早预订
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地址:10 Columbus Cir, New York, NY 10019! A+ N7 z) n' K! Z. v. g" F
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/ N( w( o" } Q& W7 WEleven Madison Park1 m) Q9 |, j0 ]# C
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近两年,人们对于Eleven Madison Park的关注极高,坐落于Madison Square Park的它,可以让你对于美食的幻想全部成真。0 ? O7 \8 F( R# h5 n7 V6 O
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餐厅采用季节性餐食搭配,主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善,食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品,用时大约2小时。1 T+ o7 `6 K9 _8 M3 }
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预订时间:所有的时间和日期都开放预约,可参考官网信息,一定尽量提早安排+ i# m6 S( O$ H5 [( v/ i
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地址:11 Madison Ave, New York, NY 10010
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5 n- w1 _; E0 u抢!口碑炸裂的海外留学生公寓,高品质学生房源疯抢中!* c2 U0 \) V$ c
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. v2 C- l. {/ Y# G- Y注:图片、文字部分来自网络,版权归原作者所有。如有侵权问题请告知,我们会立即处理。 |
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