河豚料理专营店“虎河豚亭”

spetoct · 發表於 2016-10-13 11:22:23

本帖最後由 spetoct 於 2016-10-13 11:25 編輯

河豚料理专营店“虎河豚亭”。在东京、新宿、池袋、上野、浅草、横浜等地拥有多家分店的日本料理餐厅。

虎河豚亭选用日本国产的高级虎河豚作为食材。

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餐饮搜索网站咕嘟妈咪前往“虎河豚亭店铺一览”(日文)$ k. z& A0 U) y& m* r

虎河豚亭为您精挑细选，只提供日本国产的高级虎河豚！

		虎河豚亭在东京打破了高级美食“虎河豚”的高价位，拥有约50家分店。 # B2 L/ y% D) q1 A3 a$ Z. z 上世纪90年代，要想在东京吃一顿全河豚（特别是虎河豚）宴，每个人至少要花3到10万日元。+ ^: p: H/ F" `) I7 R# ^ 而且，虎河豚的鱼白（河豚的精巢）又被叫作“海中钻石”，是最高级的食材。 6 M U1 w( y) T3 r. R9 c 在一些日本料理的老字号里，每一小份（约50克）都要花掉至少1万日元。 % E/ U; P: c8 }$ ^7 K- ^0 D H; y9 ]0 @9 _, B; \|% r 虎河豚亭提供多种虎河豚的美味吃法，生鱼片、火锅、香炸、菜粥、甜点，加在一起仅售7020日元！虎河豚鱼白每一小份2480日元！我们为您把虎河豚料理的价格降到了最低。虎河豚鱼白推荐您炸天妇罗或烤着吃。 6 I, s, g8 j$ E# _( N 本店对虎河豚的品质有绝对的自信。本公司有自己开设的养殖基地，只使用日本国产的高品质虎河豚。 9 \! G8 W' a) \|# [ 本店在东京近郊的繁华商业街开设了分店，在新宿、横浜、池袋、浅草、两国、银座、涩谷等繁华地段均能找到我们的分店。/ K- o: K; g4 N- w* z+ Y5 }1 A! J9 f- ]# ~ ) l& ~# E' L. o5 ^* o; _( g



		虎河豚亭自始至终坚持只为顾客提供虎河豚。7 c$ [$ N4 P# W2 E+ ] 我们的一贯宗旨，是为顾客提供“日本国产的、味道最鲜美的、而且是直产直销的鲜活虎河豚”料理。1 Q$ k# {0 ~+ X. H9 ] 这就是我们的特色——“活虎河豚”1 Y% H1 C8 q# M, Q. v5 a , B( N u/ n( K! E3 D, D				本店对食材进行智能追踪管理，保证为顾客提供高品质的日本国产虎河豚。 ! }5 ]' G0 a2 \|2 D1 K/ I 本店的厨师均具备有关河豚的专业知识，自开业以来，从未发生任何一起河豚中毒事故。 5 u4 u% e1 ?6 u# ~ 在卫生管理方面，本店竭诚做到兢兢业业，保证向您提供无比鲜美的活虎河豚。 ; f5 Y; f: o# W# H7 q* A ) v# a. o1 H7 o8 {, {6 v



		虎河豚亭向顾客提供的虎河豚是精心选自于日本国产，最高级的品质保证了最正宗的口味。敬请亲自体验这种有别于一般海豚的美味。 : o" `* F; g4 Z z/ T1 m/ P" Z; X) n; y' a$ _/ G' I

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		其实，“河豚”是一个大家族，有将近500种。但其中可供人食用（经过日本法规允许）的仅有22种。而本店为您提供的“虎河豚”则是其中最美味的，被美食家们誉为“河豚之王”。* J: O* `' B( ` m6 ?, u( ] 8 D& ?$ I4 Z w) R8 K% a9 b2 _) r9 {				河豚含有丰富的胶原蛋白。河豚的鱼肉和鱼皮，生吃不但味道鲜美，还有意想不到的美容功效！不仅如此，河豚还是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，与其他鱼类相比，脂肪含量要少得多。 # ?$ K# m- h# X$ r, U ) O% C- \! F$ g# E

一说到“河豚”，恐怕很多人会想到河豚有毒。
         河豚的毒在专业上被称为“豚毒素（TTX）”，是由日本药学家田原良纯在100多年前发现并命名的。在此之后，日本对河豚毒素的研究一直走在世界前沿。
         不过，河豚的毒素仍有很多不解之谜。有的学说认为豚毒素产生于河豚体内，也有学说认为豚毒素是河豚捕食含毒饵料逐渐积累起来的。
         而且，河豚是否含毒因种类而异。有的品种完全无毒，而有的浑身剧毒。
         日本人自古就有食河豚的传统。经过一代又一代的精心研究，河豚料理不但越来越美味，吃法也越来越多。各种吃法当中，切成鱼片生吃能享受到其他鱼没有的独特口感，广受日本人的欢迎。
采取专业技术处理并烹饪有毒的“虎河豚”，并享受其奢华的美味，是日本独特的食文化。

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[亞洲] 河豚料理专营店“虎河豚亭” [複製鏈接]

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