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草莓
& M- l% z* d( {18-20顆
! k9 k1 K/ D6 w鬆餅粉% N, A9 v' L5 g, {; i; B" ~
300克
( A% \9 U1 U( y* p' H有機蛋% e" u/ |1 F- o! _
3顆. i W8 ?& b! f% A4 Z
水(鮮奶)
' |" v9 H1 m6 s! K, R( q150CC
3 E7 h) w3 t i1 o奶油(液體油)
; [* C! { h/ t7 @% |3克8 p" w8 g, w/ ?6 e
* X0 Y- {* |- `7 j●備料
5 V2 J B/ n3 d/ Y& y( i) I1.雞蛋製作前取出退冰。
. A# j; y W# T2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。6 d, O# x# X0 I3 K% h. K
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
- [5 P6 N2 X5 r8 e4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。2 R- _6 e- ]$ o! y3 |; E9 q, b" a( r! V
! s( R, d, Y' J) r7 r% P6 L
●平底鍋煎鬆餅
7 ]0 P% C. @- f3 Z1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。1 v& `0 e+ ~5 I9 a# w- [
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
7 L5 M% ?* G$ x& c( e, {3.表面有洞洞代表熟了可翻面
7 o3 \% p) h7 b( y4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定* Q$ O3 O/ W& x3 o% g
2 h7 u* l5 d9 g+ \- m# y3 m1 \# d% x8 G0 c
6 \6 Z* ^3 D$ x- C% z0 l. F# ? |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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