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奶油乳酪1 ?% B1 P& j: ]0 v9 k: ?
150克
, @5 v3 \8 C* Y! w3 c無鹽奶油7 M; H& [0 b3 R
60克/ W$ Q6 K' T; {6 T( J8 m
雞蛋 E; |+ K7 {5 `6 _9 M
3顆
4 b4 \/ q, E5 k# E% x @# G/ V' t低筋麵粉
7 S; F ~# E* G* A# O. R100克
* O" }* D3 ~3 v8 U7 T7 e! }細砂糖4 o* ?' j# `( W: k& N$ x
80克
! Y( R w0 H( A可可方程式無糖可可粉8 p5 f( O( X/ B" f* E" e
1匙
' R- D. g* v) K5 L5 y; D: p糖粉6 ~6 m) w/ J4 f3 F
30克% @- Y; A. ~# f1 p
泡打粉
" k. P2 H% {+ t* Q6 [4 z1小匙
+ M+ }, r1 @6 y4 e8 a: u* x$ O X0 B7 B; c; }, U. `; s5 H+ O
: k( }: V: R. [& |備料! k& W7 @5 N" P
50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻* `6 c9 }7 s; A5 d3 w/ g- }: I
* ~6 e( Q" | W5 J# L: v4 N
加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻/ F7 ], {- h# x# C
% A" {' J8 F4 j. @$ ^* I% D篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻
( X/ y- r% [, B1 J/ ^: r
' t0 ]2 A) G5 i+ H! X2 p2 c倒入放好烘焙紙的烤模中
: r* X8 Y7 O# V) T' c+ }6 j g100克奶油乳酪
$ F+ v* i/ s( f3 x
" J/ L1 c- w6 R* E' O; o攪拌
Z, f+ J% z8 c" v4 ~3 M3 F& [4 \加入糖粉
: M, y4 Q9 q2 Y4 v8 h; H) \# M7 V( e% ]3 V
加入蛋黃拌勻; C; ], ?6 ~" E! K6 |$ o$ j2 p
裝入塑膠袋中
4 X- N/ d# Z6 m9 Y3 @$ B擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘% K. O! d+ O+ j5 F
完成
9 z2 V% c; _# F4 L# d0 T2 S" M; O' ]3 ^& w2 q) r
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發表於 2024-1-7 10:37:51
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