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低筋麵粉
- e% _" G3 d; m& C8 u L6 S200克, x+ l+ w3 y! O, b
奶油
6 S! g# U0 _) E+ v100克左右
3 k0 X# z8 \% t/ i9 p1 kMonbana可可粉8 m7 f8 q5 d& r$ P2 C8 l: B
3包約90克8 \$ t0 J2 g9 g3 f3 o
砂糖
# c+ Q. Y _" ^# c- S8 D30克- x" R: [9 s d/ h k. G8 l, N
烘培紙
6 Z4 ^0 [" D3 X- }) G/ ^$ O" k% }適量: l/ t1 \7 q( }0 I4 [- N6 e
喜歡的堅果+ T: L" `8 F/ a7 C) Q( o
適量
( G8 b5 s1 P; l$ L* `( K3 V雞蛋. Y. k# f/ N9 a
1顆
0 \6 b3 B8 q, F3 [+ N8 P9 b- y" A. ]) @9 p$ A- q
9 ?2 E* c3 T( U% f4 S奶油先室溫下融化6 y) B) a$ @& H5 v; E8 i
我是放冷凍保存比較硬
# x& y m0 @" o" e4 H& N放陶瓷碗20秒慢慢微波至軟化1 k( \" R, U4 _3 @! v# S1 a
$ x0 q A( f3 K6 `9 l: ^
將麵粉及可可粉、砂糖、奶油、雞蛋等材料全部放入，揉勻成團，塑形成圓筒長條狀後冷凍一小時5 X4 V4 R4 {, \; S8 R- b
/ F5 O. K; ^; O6 z( f
冷凍成形的麵團，切0.5公分厚度，氣炸鍋180度8分鐘，翻面後180度8分鐘，時間到可以悶一下，餅乾乾燥的效果更好2 L: }! R: X0 N( ]" L) ^# i
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發表於 2023-12-25 11:26:53
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