山楂高粱米粥[6P]

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山楂高粱米粥[6P]
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做法：煮 ! Z% @" B! Q: w& V+ H% J : K) ?9 F3 C; |1 Y3 O3 l口味：酸甜味 2 s. s1 l/ Q& U0 q難度：新手嘗試 6 f  n( H+ i& e% V  X3 y4 }3 Q% p  d人數：2人份 % h9 g( l) ^$ r- y9 w# t6 Q 準備時間：10分鍾 % ^: T& P3 l# W0 C& R5 z# S4 R # L4 Y1 M4 b, ]" `; \& o1 B烹饪時間：<30分鍾   X: K9 F8 L. q7 t/ L) M" e$ u 8 r( s5 Q* H8 O  V* c( U主料：高梁50克山楂(幹)20克 . ^/ J9 y8 j/ e0 P 調料：水適量 $ v. z! f* u3 z" \4 m3 i * E7 @$ e2 _& n/ \% s山楂高粱米粥的做法 材料集合圖： # `  z& q% U( w2 b5 M+ F2 Q3 x   l4 C) r0 u( j* u4 k 7 p' B, f# I9 d& g0 J2 b: o& M# c ( o+ I* l: ?& P+ H; H+ r1 M2 n山楂幹用水洗淨，浸泡10分鍾 ; \+ H/ g- w! [5 }9 |. c( l( E" M 6 u4 J5 M, I" C, h: x7 m0 ?% U高粱米，洗淨備用 % V: c! h4 V/ C) Q- x 鍋中加入適量水，放入泡好的山楂幹 2 q( X' `4 I$ j* V! v6 V 煮開後，放入高粱米開始煮 ' D6 X- ?' i5 { 大火煮15分鍾，換小火接著煮 ) O1 p5 b/ r- I' i! b* }7 w大約煮20分鍾，把高粱米煮軟即可食用 7 r" ~' q2 V8 W# J: k 6 G/ B8 {! D0 H) A0 ~6 j+ G ! o, o9 R, L  P" I) B1 j * D5 b* h; N9 w: W; {7 g) ^) w 營養功效： 1、山楂味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經。有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。 " r/ e  S, \: u; A1 [# D& W2、高粱米味甘、性溫、澀，入脾、胃經；具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效；主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。 / n! S3 O$ \+ @ 飲食禁忌： 1、糖尿病患者應禁食高粱。 2、大便燥結以及便秘者應少食或不食高粱。 ' y# Z" y& Y8 K5 `) F- L, r 3、山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。 菜品特色： 2 U# E: t1 l+ g( V高粱脫殼後即爲高梁米，具有和胃、健脾、消積等功效。山楂具有助消化的作用，這兩種入粥，煲一碗養胃助消化的好湯水。老幼皆宜，吃出好胃口，好身體。