到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

' h0 I4 ^/ C) V


之前写文章，小队长就说了一句：

“今年西雅图湘菜馆遍地开花”

惹得粉丝纷纷跑来质问我：
* m3 @+ r1 h+ T" s5 v
你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？
+ s1 x& Y( X& |/ Z0 U
我怎么没看到？？？
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4 I: W! D# Y) z/ @6 l4 B% ~

众怒睽睽，都别急着打我，

我哪敢骗你们？
; Y. O3 T5 [# i. K3 r! H$ \
Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
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他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！

( a  ]# B% {) `1 H' n. e/ B
- F: l: Q; O$ ~% F
( G' j1 ]3 s( s2 R1 s最近他们在中国城的新店
3 o. s; n1 c% ~1 S+ R
2 D$ O. v- _" R% x5 X「芙蓉湘」
3 O' y. m# m2 H3 t" h6 p1 g5 i3 _
目前餐厅正在试营业，

在粉丝报告过之后，
1 q% }9 t. s+ M/ x
4 e7 Y* X' h. {. }5 y我们愉快的去帮大家“试毒”了。

6 p' u, U. k& M! h1 p1 ?! o/ a这次有三位试吃员出马，

帮你们看看，
* f0 H  U- f- Q
- M4 X. v7 {8 Z这次离Chinatown近的吃货们，
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是不是又有口福了？

一进门，

就看到有关湖南小吃的壁画
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2 M: U6 G% P2 ?0 M+ D2 R
' Q" c0 D! M( x2 f+ A& y废话不多说，吃！
3 G$ N' e8 e. \+ N8 c
虽然小队长是湘菜控，
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7 e! q( a/ r+ _. c, q" }但奈何其他试吃员口味不同，

, b+ M8 {8 u' @6 e所以这次我们帮大家试了

各种辣和不辣的菜品哦。
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0 `2 @9 f0 y# w! H# s# U
酒鬼牛肉
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6 s+ i- m1 k) {+ A4 B" T8 B

本以为是普通的酱牛肉而已，

7 y1 @, c; |" X" }9 `夹起来一片，才发现别有洞天

% I' b  ?% k. x3 w$ e  l下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。

8 A! f+ L8 \' J. L3 I这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，
& L3 M; Y$ i3 a# r
2 u* m. a4 \' y4 E5 }调味火辣，给凉菜增味添彩，
5 O, l! i: `' [2 |, i5 w1 }
" r* {+ u+ @6 B, W麻 辣
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, ^1 m0 m/ u8 b) ]9 F9 ?% ^
3 l+ F6 @* c) ?0 Y! b
酸汤肥牛
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1 i; `* V4 ]- x& X  M5 x
* z1 b" ^4 B7 o2 }1 v) |9 z刚吃完凉菜
  d' |. ^: ], y1 i
我的酸汤肥牛就来了！

# h$ H& n% S& z2 y酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，

“芙蓉湘”又进一步升级了配方，
, ?5 {; p9 N* z+ v$ Q* X6 _0 n
) r: p  N6 o" g- M# r0 t1 ?. l0 C# K从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡
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和秘制的汤底，口味又升级啦。

4 f: V+ q1 C! }" J/ p泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，
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, e5 j/ h2 v. K  ~) [; i$ P粉条酸爽，
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一大碗上来，吃的真是舒服！

夹了一大口肉，再来一碗米饭，
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好 下 饭
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柴火香干腊味钵
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湘菜不光嗜辣如命，
. Q& k7 }( a& _6 M
也嗜腊如命。
* a) T7 `0 U) `; a
这个香干腊肉煲，
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4 z3 `7 x9 A, \9 \  W2 K腊肉、香干
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9 H2 u& l, g% s$ G烟 熏 味 十 足
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可惜这次没有给菜加辣，

% r  `% [" @; ~, L3 l; {& d3 K要是再辣一点，吃起来就更香了！

1 T$ K/ C/ G* o) y蒜蓉开边虾



( N5 ]5 r9 B3 t' V9 X5 S: I5 {& e+ n鲜虾去了虾线，

- z8 M) ?) m) G* r7 G) F上面铺上了蒜蓉和粉丝

! a/ {/ c; e% M. }咬一口，满口都是虾的鲜味，

. p2 G  T0 K9 O% X1 ^& Z- e大虾们还被一个个摆出的造型，
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+ _/ Q; w1 S1 A0 B! G1 ~个 个 鲜 甜



: W3 @7 G, n& e平锅茶杯鸭/啤酒鸭

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) ?& I/ E1 U; u& S6 q; [其实我对美国的鸭子非常有意见，

5 I2 l4 x  z- m1 t) m在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。

/ ^% f" d0 d4 [每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...
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不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，

7 b& ?9 a6 E2 G9 K* k" c( {6 Z, a5 U中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，

香味四溢。
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鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，
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% q, c# q1 o2 h6 @, M作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香

温 润 可 口！

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银鱼荷包蛋肉丸汤
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吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，

, r- |4 h' b' \9 a, G/ P这银鱼荷包蛋肉丸汤，
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可是在湖南是办酒席必备的。

银鱼也是专门从国内运过来，

所以味道还原的很好

" l6 b5 c& t! X8 `. r5 E% @大家聚在一起，

桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，

& g! A8 a& a5 N+ H你一碗我一碗，
, r% k7 P, \* p
. ~( f7 O7 [3 Y温暖的人情味就油然而生啦
+ X5 l+ {6 @; B. I
' O! w1 z# n) s% `- s' g仿佛回到了国内

6 X* u& g7 l2 S* j& A7 l2 R鲍汁扣花菇


* \5 r% Q& d/ K" E; d
这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，

, \, R2 G/ F* s所以素菜当然也要尝一尝，
3 `/ x( H/ T0 r9 ^. f) l
餐厅不光湘菜、川菜厉害，

9 j. X. w  B) U  K0 |! @+ r( v还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，

所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。

; C1 f" X3 G0 H4 `3 _4 q7 S! S这道鲍汁花菇，入味清甜，

确实很有点国内星级酒店的感觉，
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8 ^; N+ v$ t. i# J2 p( _虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉

" p( q$ ]& b2 Y9 n( I8 q7 N2 H! K惊 艳

白切鸡
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. o9 ^, \+ t0 h4 _% S% B& @2 N6 ^要想在Chinatown立足，

怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
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* S! W! K; s9 D- h* f' Q( d有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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+ M! j! D4 ^0 y# j1 Y) A清 爽

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这一大桌的菜，
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可是撑到我们扶墙而出，
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. V  g& }/ C( m$ \量确实不小，性价比也甚高，
6 c6 t) {. C! S$ Y- [
我们纷纷把菜打包回家。



第二天我吃了啤酒鸭，

  G% D, s4 [' v. W9 f. Z6 x0 M惊喜的发现，竟然更加入味呢。

除了上面我们吃的菜，
; b# F9 |0 h4 e5 B$ u5 \
. s  W9 j/ c& ]3 _* C$ u芙蓉湘
( q+ ?& i2 r, U2 V/ u- d
' n2 H8 ~8 L' J, w9 P" `# v  {还有我们没吃到的金牌霸王肘

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老长沙口味虾

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6 h" u. Y% W$ ?/ Q. n干锅泡椒牛蛙



& v# u3 C: T' \* Y还有酸豆角炒藕丁
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# V" w$ K0 p. \+ j3 U
" P3 y% U- t; t7 K- G. Z
0 K* V' @8 }$ C/ e- ~擂辣椒茄子皮蛋

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秘制南瓜饼


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# S, e* G. ]4 L& K9 }  |) t& C菜单上好吃太多，

  k7 B4 p" \0 Y; p说着说着又开始流口水了...
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" F! K4 L$ x  Y3 \& `9 S3 u# k听说近期还要推出夜宵，

5 Y9 {) L4 \6 ?# e$ {7 e$ @夜宵菜单会有湖南米粉，热卤

* b9 M/ X. l$ \3 m, w3 W各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，
' J) |3 a* c' J  g) w. D" h8 R, `: M
9 n7 `  A# d4 y$ p还有点小期待呢！
. D. ]9 {, D8 c6 m% Y
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$ @" }  L' E  ?- _( C1 G既然是叫芙蓉湘，
" x# H( ^. f/ d% o
1 a: |7 ~6 c8 C( V/ _; c8 P1 q自然是以湘菜为主，
  @" o$ \9 f( H
随便问了下店员，
2 ]8 S8 w0 [: `8 f. n3 T1 V
; K1 O7 p# L& q9 J店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，

香锅大王总厨杨建先生

3 l7 J# N5 D) r# i在享有盛誉的长沙老字号

美食圣地华天酒店担任主厨，
' U5 |! o6 p+ h! {
" q8 [: M" A9 ]餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼

  a( t# g. Y4 B8 A7 D1 K3 h玉楼东夜市大厨刘师傅主理，
6 V5 r$ ~5 ~9 q/ V
0 M7 }* P; G6 J! R( p4 ?怪不得菜色如此接近湖南啊。


5 N( s! Z. a( E6 k- F1 m) G
「芙蓉湘」
/ y1 y; d5 U. h. o8 `0 u
0 m' Z2 \5 m1 V3 s近期已经开始试营业

; }' n; c3 \  U' V将在9月22日中午12点正式开业，

$ e. }2 Z" c, j  h届时还会有传统的舞狮表演！

0 X+ q2 e2 o, M3 v5 N开业送福利！转发文章打折咯！
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9月22日开业当天 6折！
' T" D% m; t$ c) o9 ~4 u6 S( F0 T
" ?& V/ Q$ V1 A& g: N3 U9月23日 7折
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Sizzling Pot King
, t5 W& f1 ?4 A" Y8 Z
$ {% k" I+ C& f: T6 e地址：660 S King St, Seattle 98104
& n- K4 I# P* u& M' k6 G: k
% r8 J' [' d# v/ K/ ]5 B试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm
/ w# A5 D% h* @
在中国城原来的潮州金边粉店
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*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入

+ Q& Q0 K& ]3 `# l' {( c( e5 XParking:

Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时


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6 }5 r+ z. s3 b! o2 u% L" u9 ?or
5 ]6 c- k8 S6 M: _6 Q; Q
Interim Parking Services 停车
5 l0 s6 Z! ~9 N& f
地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面


/ {- F8 H5 D2 K* J( [
/ j  k1 V/ r3 X5 R$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票

9 s" G* M, }4 q9 X撰文、图片 | 小队长
7 P( j1 A$ l- K( s
部分图片来自香锅大王yelp
( S0 m3 Y: O' V% t; j; W
*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！



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