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[九龍區] 港美食 九龙区 人均10元美食攻略 [複製鏈接]

九龙篇
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  b8 P8 ~0 M7 w  X2 u" r- K九龙区作为香港十分重要的工商业活动中心,其中油麻地、尖沙咀、旺角等地最为繁华,世界最繁忙机场之一的前香港机场启德机场就在九龙。
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% T/ z  g, }3 E+ n! A同时,九龙还拥有有许多大型商场、饭店和小的店铺、酒楼。此次入选23家米其林小吃中就有14家来自九龙,绝对可以在九龙吃到昏天暗地。7 t' h( `8 U/ y* l
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十八座狗仔粉驰名狗仔粉
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这一碗就是被米其林所看中的狗仔粉,像是广州濑粉+宁波年糕的结合,细长条的粉软糯软糯的,配上底料,也就是浓稠的汤汁、榨菜、虾米、香菇,鲜香十足。可以选择辣或者不辣,都有不一样的味觉体验。2 _  a' K: d7 F5 Z, |1 Z2 ]
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不大的店面、四五个桌椅,却受到全港人的喜爱。说是店面可能还不太确切,也仅仅是一个门面而已,店里还挂着与诸多明星的合影。到了夜晚,会有更多的年轻人聚集在此尝一碗香港传统的狗仔粉。这还是一家24hr营业的店哦!夜宵的好去处。
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+ T  q4 Q! f- \& b地址:九龙佐敦宁波街27A地下(白加士街)& ?: R) O( T1 l% `% T% R: O9 j0 Q
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佳佳甜品芝麻糊+宁波姜汁汤圆
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香港群众对于甜品是情有独钟的,每天一碗糖水几乎已经成了习惯。宁波姜汁汤丸,糖水带有淡淡的姜汁味,不会很辣,小巧的汤丸内里是黑芝麻馅,软糯可口,入口细腻。火候正好的芝麻糊用料十足、口感香醇,喝完暖遍全身。" N8 y2 r, h2 n$ P  a$ ^4 a  G

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+ j6 ]% S# A2 ^! B佳佳甜品在佐敦开业40年了,这里除了游客,也有很多附近的街坊也会光顾。铺面比较大,等位也不用很久,很快就到了。价目牌挂在墙上,喜欢吃什么照下单,吃完后再结账。全部都是传统广东糖水,总共有17款。! L% U/ P  o- [+ v9 M0 ?6 i3 D

8 G# Y; V; E8 J5 w$ S9 {地址:宁波街29号(惠康超市对面)! o1 d% v& W- `0 w

$ |% J7 B! C- {7 x2 \第三代肥仔小食店大皇牌套餐( Q8 P& p3 @4 }/ a' i. [0 a

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大皇牌套餐中包含了三种卤味:生肠、鱿鱼、火鸡肾,全都是爽滑鲜脆的口感。带着动物内脏独有的味道,再配上芥末+甜酱,奇异的搭配却能带来意料之外的好吃,哪怕不喜欢吃内脏的小伙伴也可以尝试。/ g2 c9 h" Y+ E( d9 B1 \2 w
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% D, f1 I7 y6 I4 J: s6 R2 D/ g店主余启康是旺角着名“肥姐小食店”肥姐的儿子,两间小食店同样都是卖卤水小食,虽然不像肥姐那里大排长龙,味道还是非常的正宗。老板人很nice,对于上了米其林指南,也笑言可能是评审员“见到妈妈(的店)太长龙”,故“不好彩”到了自己的店。, F8 A: _0 U6 N( h

# S/ i- q; l7 U) z3 i# k地址:九龙尖沙咀厚福街3号
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合益泰小食猪肠粉7 f) |/ j! z" w0 s) V. e
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* n$ L, z0 e1 l: `必点单品滑溜粉肠,软糯有劲的米肠配上店主精心配制的酱汁,最后一道工序会淋上些许猪油,那股脂香让人欲罢不能,简直让人停不住口!
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! x1 E4 W- \: P" x7 `要了解一个地方的文化,就要从他们的小吃开始。开在深水埗的店铺,没有特意的装潢,但凭借驰名的肠粉,吸引来不少觅食者,几乎是所有吃过的人都会成为它的回头客,生意好到一天可以卖五六千条肠粉。' D! Q9 |; V5 j) l$ T8 a
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地址:九龙深水埗桂林街121号地下(近顺兴楼)
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+ x+ @* v8 }. t3 M7 w8 v奇趣饼家红豆烧饼
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) G4 P! Q% T* y: j- F3 _3 E唐饼,看似简单,好像就是面粉和糖油的组合。但是,就这些简单的食材就可以做出六七样不同的东西,主要就是依靠师傅的眼光和经验了。红豆烧饼,红豆馅味道适中,不会太甜,饼很软糯,不会粘牙,从早到晚,不断出炉,保证最新鲜,超赞。
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这家在九龙店面不大但声名甚佳、躲在狭窄花园街的小店每每去都要大排长龙。店里仍然保持着八十年代的装修风格,特怀旧的感觉。十点之后,唐饼的种类会比较齐全,而到了晚上五六点基本没有什么剩余的了。
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地址:九龙旺角花园街135号地下(旺角道北)
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坤记糕品专家九层芝麻糕
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% e" f* o- V, }1 M层层分明的九层芝麻糕看起来就是师傅用心制作出的糕点。入口后,芝麻的浓郁香味立刻在口中爆开,细腻的黑芝麻粉并不会带来沙沙的口感,相反,却是一种如果冻般的细爽嫩滑,并没有过分的甜,完全是原汁原味的黑芝麻。5 k3 z& g) s7 I, L- Z3 J

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& n# q' T; m/ X( m5 J  _$ o" W创立40多年的深水涉坤记,由傅氏一家经营,本只是间寻常街坊糕品店,然而那古法制作的糕品却令它声名远播。每晚4点起以人手磨米粉、蒸米浆,所做的糕点松软又不过甜,连香港特首曾荫权都特地到这老店买几件糕点慢慢品尝。
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地址:九龙深水埗福华街115-117号5 |1 l+ a, ?5 p! ]; b1 N

! g3 p. M2 ?; V! R" B6 TJoyful Dessert House绿茶心太软& D$ K' `/ L0 H& K) z+ r% n. x& @

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4 n- r% k% V: X" k传说曾引得米其林评委于一星期内两度到店“试菜”的绿茶心太软,浓郁的绿茶酱裹在厚实的绿茶蛋糕内,口味并不会过于苦涩配上抹茶经典的搭配——红豆,完美。再吃上两口绿茶冰淇淋。这样一款形色具备、风味绝佳的甜点,绝对是在香港绝不可错过的。
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意想不到连港式西点店都可获得外国人主导的米其林评审的Thumbs up。港人对于甜品要求十分高,他家的甜品十分精致而且有酒店出品的风范。餐厅环境虽然不属高档路线,但从灯光到坐位以至小店向来败笔的洗手间都可保持卫生企理。" B3 V+ ]% q/ s2 ]# z
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地址:九龙旺角黑布街74号艺兴大厦地下2及3号店) {( ~& X" L4 h3 Y8 m& F
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公和豆品厂(深水埗店)豆腐花+煎酿豆腐
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豆腐花好吃与否的关键就在于是否嫩滑、有豆味。公和豆品的豆花无论冷热都十分软滑细致、入口即化,微甜的生姜糖水拌入白嫩的豆花中,豆味香浓是最大的卖点。煎酿豆腐很大块,很嫩,几乎没有加调料,要靠辣酱豉油调味,没什么豆腥味。
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" K# D. y# R; a. r% i7 A这间于公元1893年就创业的豆品老字号店铺,是传统市场里的豆类制品专卖店。店的后面就是工厂,即做即卖,特别新鲜。虽然店面小,环境也称不上绝佳,但是就是这样一家豆花店将老香港的传统美食延续至今。
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$ N$ w: A* Z1 b7 b& D! A0 V8 o- H地址:九龙深水埗北河街118号地下  ?% }  ~& _, b5 P0 [4 o

. H1 @9 s) C' U: \6 [' c" T8 o兰英印尼小食串烧6 N( w- \2 c1 }/ w

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「老板,猪肉、猪颈肉、牛肉、鸡肉、鸡皮、火鸡肾、珍宝肠、鸡软骨每样给我都来两串!」没有想到有朝一日,串烤都能登上米其林!该脆的脆、该弹的弹,每一样都烤得恰到好处,还有经典的浓浓咖喱味。
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这只是一家路边小小的门面店,但是因为其加了咖喱的所谓印尼式烧烤而闻名。可以假装学生混在学生群中,站在街边享受好吃的串串。
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地址:九龙九龙城福佬村道92-94号+ T4 t% Z  @9 n2 s; a, E

  H* I/ W  i. k2 R! |7 l, P" [叁薯阿二焗薯8 ?5 P- ~: X4 f0 k) T
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香浓的芝士混合着千岛酱,再搭配细碎的秘制腌肉,形成了叁薯的的招牌酱料。焗薯的最美味之处就在于薯蓉松软香滑,但是薯皮却烤得香脆,再用色彩鲜艳的 纸碗盛着,卖相也十分好看。2 w1 e# J( K1 W9 {4 y
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7 R; x9 h+ W1 V/ I+ Z老板做了意大利餐厅厨师20年,2015年2月斥资50万元开街头小店,没想到第一年就登上了米其林指南。西餐总喜欢将薯角作为配菜,而在叁薯却将其作为主角,开发了多种口味。而且老板这么帅,所以是拼了颜值的吗?
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( ?% X- Q( a) I$ e+ P' M6 Q) `地址:九龙旺角水渠道30-32A号美星楼地下5号铺
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妈咪鸡蛋仔紫薯鸡蛋仔
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用鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等搅拌成糊,倒在两块特质的蜂巢状铁板中央,新鲜出炉的鸡蛋仔色泽金黄,有蛋糕的香味,中间半空,外皮焦香,一口咬下酥脆弹牙。紫薯鸡蛋仔里面是一颗颗紫薯粒,不像一般店家是用紫薯粉末做的,将食材的原味与新鲜完美地体现出。: Y. }; z+ x* |
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鸡蛋仔是香港地道的街头小吃。无论街边小店还是广场商铺,大部分快餐店都出售有即烤即食的鸡蛋仔,但是做到这样外脆里嫩的却没几家。妈咪鸡蛋仔在原味的基础上大胆创新,开发出了抹茶红豆味、花生忌廉味、金莎朱古力味等等,受到香港青年一代的强烈追捧。- @; f$ I# C! b$ E) T0 e

7 _( m) t9 L& H/ `8 t! ~; }% V地址:九龙尖沙咀加拿芬道8-12号嘉芬大厦地下(K11对面)
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/ D9 H3 q- L0 h: i汤品小栈茶树菇汤
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) _+ \' p2 L% V% I- g- E4 H长时间精心熬煮的汤底,尝起来就是“妈妈牌”的味道。精心调配的底料将菌菇的鲜美完美地发挥出来,但是迎合香港民众的口味,会稍微偏甜,刚开始喝会有一点不习惯。暖暖的一碗汤喝下去绝对是最佳滋补。2 \6 Q' M. o& b7 @+ s9 x. y
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对于这样的小餐馆环境与服务总会自行脑补,特别是那种非常好吃的苍蝇馆子的老板基本上都是一个脸色,没想到老板和老板娘却很热心介绍当天的推荐例汤,并且十分关心食客对食物味道的反馈。* O8 Y" S* }5 z. ?; w* D  v
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地址:九龙香港大角咀榉树街20号: V' [( ~" K' J5 L

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Tips:周一到周六12-15,17:30-21:30营业,中间的时间休息,周日和公众假期都休息。想去的小伙伴一定要看好时间!8 E6 D$ t# v+ y, X( X( z: G1 X

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6 p7 J3 n6 b( I# H2 X  ^7 Y" o华园甜品专家金牌芝麻糊
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百分之百纯天然的黑芝麻被研磨成细细的粉末,制成又黑又滑的糊状甜品。品尝时,期间并没有感觉有任何停下口的阻碍,浓稠的黑芝麻香在吃完之后很久都能再度回味。
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1 F( n& \; j& Y" \* L6 q在香港民众对于糖水的热爱下,香港开了大大小小、许许多多的糖水铺子,华园就是其中老牌又人气爆棚的一家。店里坐着吃甜品的绝大多数都是上了年纪的居民,坐在位置上可以清楚的看见制作间里的操作,熙熙攘攘,不停的有顾客进来也有顾客吃完离开。
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1 c8 l8 x' r9 W+ g地址:九龙新蒲岗祟龄街38号地下% v* P, p( R, S0 \& d. [$ A

6 B3 R: i6 C2 ]" u; ?英记美点小食云吞面
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1 Z, H+ U  m* W) w* i晶莹透明的云吞皮裹着大只饱满的虾肉,咬下一口,爽滑鲜香、虾肉Q弹,细碱面煮得软硬刚好,十分脆香,配上特制的汤底,入口满是鲜香。3 V  w/ ]% o: A" h+ p' a; o* g
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小到几乎路过就要忽略的店铺,简陋的装修,仿佛还停留在上个世纪六十年代,甚至连口味都是六十年代的风格,有点重口,还有神奇的酸萝卜。
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地址:九龙新蒲崗康強街32-34號康強洋樓10號地舖0 @  |! z- N) |0 ?9 D* u
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港岛) u' {$ n+ t3 b/ m2 A: J

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; _" P/ T5 E6 Q4 c2 M3 o) y- \7 F0 y0 J香港岛是香港的主要岛屿,也是香港第二大岛屿。香港岛是香港开埠最早发展的地区,岛上有香港的商业和政治中心。英国殖民者最初居住的地方域多利城就在香港岛北岸。港岛中部是香港最繁华的地方,也是香港政府机关所在地,到处都是豪华商业大厦和购物中心。
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The Butchers Club BurgerBUTCHERS CLUB BURGER1 {- \( a1 o/ W3 B% e
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! P: Q. D( J/ N" Q" f; i. Q+ ~作为这次众多小吃中价格最高的汉堡登场,同时也是公认号称“全港最好吃汉堡”,看起来就是量大又足。面包中间夹着芝士,超厚的肉块看起来就能让人心满意足。一口下去,肉汁香浓、唇齿留香,可以和好友一同share。
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$ u8 J3 `* n9 |进去大概会先被里面清一色长得好看的歪果仁先迷住吧!经典美式装修风格,有点小酒吧的调调,他家的汉堡是全网零差评的!而且!整家店都弥漫着香香的烤牛肉的香气,肉食者的福音。
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地址:香港岛 湾仔兰杜街2号丽都大厦(RialtoBuilding)10号地铺
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6 I" ?# m$ _$ s. k迦南泰国小食冬阴功汤/ v2 z: L1 S/ r

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4 t2 X$ P! K" Q小资君一直觉得一家泰式料理正不正宗就靠一碗冬阴功汤。酸辣开胃的汤底,让人想起酒咽口水,大只大只的明虾,虾肉鲜嫩。里面的汤料还有汤粉,十分丰富。5 e* F( i8 `- i: N& Y

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& w7 \! N5 O* b5 I" n由泰国来港的姊姊及妹妹表示,开业多年坚持用泰国正宗味道,赢得街坊支持,不少食材由泰国直送香港,虽成本较贵,但材料新鲜、汤底足料、味道正宗是姊妹二人的宗旨。在没有登上米芝莲的时候,都不做晚市的呢!现在如果晚上去的话也有得吃了!
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隐藏彩蛋:烧烤▼6 e! d2 T  L6 t3 [' Q2 z

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地址:香港岛香港香港北角渣華道72至78號地下D2號鋪
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/ e5 Z; H* F8 X5 rKelly's Cape BopBeef Kim Bop
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招牌紫菜手卷都是现做,紫菜脆、饭软热,入口清新,蔬菜量很多,酸甜微辣,调料都是韩国进口,味道正宗,吃很多都不怕发胖。
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6 g* A0 O2 B# G韩国明星越来越瘦中港台人民的欢迎,也使得大家开始喜欢上了紫菜包饭。走进店內就像走进韩星天地,店內不停播韩国电视节目,除牛肉、猪肉、蔬菜及金枪鱼Kimbap外还有韩式炸鸡,深受年轻OL欢迎。0 `5 i: s8 |/ M4 X
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地址:湾仔莊士敦道55-61号地下C1铺
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强记美食糯米饭
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如果要选街坊糯米饭,强记认了第二,恐怕没人能认第一。强记的哥仔和姐仔各司其职,一个捞饭,一个搞粥,另一个煎肠粉,所以不管是堂食还是外卖,效率都很高。
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% z/ X8 \& ?" o8 S6 m$ |0 X地方很好找,就在铜锣湾时代广场。不过服务方面就真心不是太好。对于老食客可能还会笑脸相迎,但是对于去旅游的客人就可能不会太热情。环境的话,座位在香港小餐馆里算是比较舒适不算紧凑,唯一不好的是厕所在外面需要钥匙才能开。
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利强记北角鸡蛋仔鸡蛋仔
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3 F% F9 D0 y& R6 G+ j/ w鸡蛋仔都是新鲜出炉的,热腾腾,外脆里软,甜度奶香和鸡蛋味都刚刚好蛋奶融合的香味,加上烘焙出来的香气四溢,配以独门调制的花生酱,隔着一条街都能闻到!
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1 u6 j6 U; w. {% \& o' X这个代表着香港传统街头小吃的鸡蛋仔今年有2家进入推荐,利强记北角鸡蛋仔就是其中一家。店门口被各种报章杂志的报道贴的满满的,可见其知名度。利强记的鸡蛋仔特别的酥,因为离开鸡蛋仔炉子之后还会用吹风机快速降温,才能让金黄的外皮能有脆度。
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地址:港岛北角英皇道492号B铺) _! j3 q2 D. P" E( S" @; i
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麦记美食锅贴
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  ]4 s' j6 J! p+ Q来到麦记最不可错过他们家的锅贴了。麦记的锅贴底被油煎得十分香脆,蘸上一点点醋,将锅贴完整地包入口中,唇齿之间留下肉馅的鲜嫩多汁。- X  Z! c4 B+ \* j( l6 G9 O

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自从上了米其林美食,麦记一直都排着长龙,令周围的街坊感到惊讶。住在周围的老奶奶表示从童年起就在麦记吃锅贴,婚后把老公都带过来吃。这样的老牌美食就算多等几分钟也是值得的。
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& x& W7 R4 I" t2 B地址:北角堡垒街21-23号美加洋樓1号店
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新界
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新界是香港三大地理分区之一,香港特区面积最大的部分,新界丘陵起伏,是全区地势最高的地方 ,海拔957米的大帽山为最高峰。, a, t- j9 r. [- e: i) f) `; f
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祥兴记上海生煎包生煎
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7 I4 X4 Q7 p8 ^. u. X( q上海人对于生煎的情有独钟是众多周知的。这家祥兴记的生煎被誉为“神级包子”,出品好的时候,内含一口销魂热汤!不过也有小伙伴碰上出品欠佳的时候,就没那么理想了。; ?6 M$ q8 ]1 F

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) {# d8 z. y, y祥兴记生煎一天可卖掉2500只+,人气爆棚!个大,肉馅饱满有弹性,鲜的来!汁多底脆,还有芝麻香。绝对不输小杨!配一碗牛肉粉丝汤,赞哦!还有香港来的墨鱼丸粉丝汤也超美味!2 n. z$ k7 _; Q. B

8 c7 Q4 _; X- y* s地址:新界唐贤街9号君傲湾Popcorn商场二期地下G50舖: U; Q1 U1 d! o2 X( @

  ^$ R# c( P6 }千色车仔面车仔面' g" \2 i0 B* \1 w

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# l- @; ]$ Y7 b千色车仔面,一碗看似平凡的车仔面却赢得了无数食客的好口碑。卤味的味道十分浓重,肥厚而鲜美,汤水也十分鲜美,并没有加过味精的感觉。可以加入鱼丸、牛腩等配料,一碗车仔粉就能撑翻天。. X6 A6 x& N& W8 v

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  ]; @# e9 L+ P; H" @- z% z8 Z这里的食材新鲜,不会留过夜。老板苏太23岁开始就开始卖车仔面,一共做了37年,不断钻研食材,更独创秘制酱汁煮牛腩、鱿鱼、鸡翅,更标榜无味精,汤底要鲜味。至于独家酱汁是什么,她笑称是商业机密。3 @6 a2 G# p4 T; }

; h' @+ o2 x2 s2 Y3 d( O地址:香港荃灣兆和街 49 號地下
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  ]* E( J( ]# I9 \荣安小食卤水鸡翅/ u. ]* T+ O  x: ^, Q  s3 j: y! ]
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虽说荣安小食最出名的是车仔面,可是更多的客人会钟爱卤水鸡翅够入味,先甜后咸、皮滑肉嫩,轻轻一咬连骨头都能咬开。) y5 q; h' Q, F

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% e" Q6 m% e, m3 ~' n1 ]店面其貌不扬,甚至可以说是有点残旧,必点车仔面和卤水鸡翅,可能因为得到米其林的皇冠后门庭若市,负责煮面的疑似老板已做得很不耐烦,对客人也粗声粗气,亲眼见有太太沉不住气拂袖离场。" Y2 a8 r* S& r9 i* C6 o
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地址:新界香港大河道26號
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發表於 2020-3-15 17:32:27 | 只看該作者
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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