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牛奶# u4 r# ]6 ~+ m9 @% j
250毫升
- D x: W# }: h& v) m3 v# U! Y檸檬汁
$ i& `4 z; d; M( r+ Z20毫升
; Z& C* E% W1 k- N. K8 s中筋麵粉
8 Q2 G0 y# H7 G# u120克& ^! N" t/ X2 [# i
全麥麵粉5 W I* k/ Q% E7 S4 W% g5 S- w* D- [% ~: o
120克
; R/ B: w- _% H" m8 P糖1 m% R7 {" X' ?: `6 w( D- k8 [7 U$ k1 O
40克, m- S! R# q* |7 R) W1 L0 H
蘇打粉 Baking soda
m. u1 N+ j* m; Y- r5克1 l. q- ^4 O6 I
鹽) P$ W7 N2 J( S4 d# K
3克
c4 {5 F, k3 W" g& Q4 J0 O# g楓糖漿或蜂蜜+ l3 u/ R5 T$ J5 Y8 Z
30毫升. A% b$ Z# w' v- z1 N2 b: j. B2 H" e5 _
果仁(開心果、胡桃、榛子)
& Y* I/ p7 E5 X5 D150克8 n2 `. V X/ S0 Q
水果乾 (葡萄乾、紅莓乾）
5 x% ?9 S/ N9 o. T2 \. x160克. _# Y# i3 h4 M; V: j
南瓜籽
; s+ T- B/ f) Q! L0 N5 o+ m6 s40克
( S. y, w! S4 ]* Y
" A* i. j, P1 f- d
! {" S: h( q/ ~0 f將檸檬汁加入牛奶內，拌勻，靜置15分鐘8 C) O; B; Z6 g+ N
. X& k! x; k! Y& `5 ?! ]
在大碗內將麵粉、鹽、蘇打粉和糖拌勻: G$ ~9 e' x9 N9 [; ]$ J+ z" t9 O o u
5 D+ _. L. B: I2 e7 B0 O3 \
再加入牛奶和楓糖漿，拌勻8 c, v2 S2 Q4 k- K; }, S
* q* M8 M. a3 k
加入所有果仁、果乾和南瓜籽等，拌勻
Y4 n9 x+ |( I3 c
+ H& @8 i- h" Q4 M將一半的麵糊倒入鋪有烘焙紙的烤模2 | |1 a0 M& \* L: x5 ^% v6 Z
. x2 W0 {% f8 `( } e( g
D2 ~/ M) M- r# N; |4 h3 h0 w; ]2 Y" a' ]8 Z( A8 i" v, ?
徹底待涼後用保鮮膜包好，放入冷凍內內最少3個小時! m% c) x: A/ w% g6 q
6 j5 q( h* I" V& e9 ?拿出來後切成超薄片，再放在烤盤上，放入已預熱150度C烤箱，烤15分鐘，然後將餅乾反面，再烤6分鐘或至金黃香脆即
! ?$ p! s" i! s9 S7 p% }# Q, H1 K
" d% d" o9 z6 d: [: C# ]
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發表於 2023-12-25 12:29:00
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